Champagne Colin - Castille 1er Cru Blanc de Blancs Brut
91/100
Gault & Millau
«Cuvée emblematica della tenuta, un blanc de blancs dall'energia straordinaria e dalla grande freschezza, da non perdere!»
«Grande freschezza fin dai primi aromi di pera, fiori bianchi ed eucalipto. Al palato è più rotondo, con una piacevole nota di brioche, note amare che ne contengono il dosaggio e una tensione finale rinfrescante. Saprà entusiasmare gli appassionati e i degustatori esperti.» (Gault & Millau)
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Occhio
Colore giallo chiaro, schiuma fine e persistente.
Naso
Generoso e aromatico, note di grano e paglia fresca esaltate da frutta gialla, pere, bergamotto e spezie con interessanti tocchi esotici (ananas, mirabelle, mango, sciroppo di orzata).
Bocca
Attacco goloso e generoso, energico, con aromi di agrumi rossi, note di spezie, liquirizia e zenzero, piacevole salinità gessosa e minerale.
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2029
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare come aperitivo, ma anche con scampi, gamberi di fiume, capesante e pesce in salsa cremosa, risotto al parmigiano, tartare di manzo, torta al limone...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata con 1 stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a ciò che ci si aspetta dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
La maggior parte dei 11 ettari della tenuta si trova nella prestigiosa Côte des Blancs, a Vertus, Bergères-les-Vertus e Cuis, classificate come premier cru, a Cramant e Oiry, classificate come grand cru, e a Sézanne. Il resto dei vigneti, più periferici, si trova a Venteuil, nella valle della Marna, e a Dormans.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Il primo della dinastia coltivava la vite nel 1829. Negli anni '90, i fratelli Colin, Richard e Romain lasciarono la cooperativa per lanciare il loro champagne. Dispongono di 11 ettari di vigneti situati principalmente nella Côte des Blancs, con appezzamenti nel Sézannais e nella valle della Marna.
Guide des Vins Gault & Millau
Vino valutato (guida 2024) 91/100
Tenuta valutata con 1 stella (produzione seria)
A proposito del vino:
Grande freschezza fin dai primi aromi di pera, fiori bianchi ed eucalipto. Al palato è più rotondo, con una piacevole nota di brioche, sentori amari che ne bilanciano la gradazione e una tensione finale rinfrescante. Saprà entusiasmare sia gli appassionati che i degustatori esperti.
Informazioni sulla tenuta:
Qui a Vertus, siamo viticoltori di padre in figlio dal 1829, eppure sono state le donne a dare origine al vigneto, oggi gestito da Richard e Romain Colin . Sono a capo di un vigneto di 10 ettari situato nella Côte des Blancs, zona di grande prestigio. La loro passione per la vite e il vino è nata con Geneviève Prieur e Marie Louise Radet, le loro nonne, che avevano entrambe ricevuto in eredità dai loro genitori dei vigneti.
Wine Enthusiast
Azienda valutata Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
Terre de Vins
Area valutata Raccomandato
Informazioni sulla tenuta:
Ecco una casa relativamente discreta della Côte des Blancs dove due fratelli producono cuvée di ottima qualità, caratterizzate dalla tipicità del loro terroir. Una bella scoperta. Con l'avvicinarsi delle feste, la domanda è sempre la stessa. Quale champagne scegliere per festeggiare degnamente le serate di Capodanno? Alcuni si rivolgeranno alle grandi Maison, altri si avventureranno maggiormente verso i viticoltori indipendenti. Ma la scelta qui è molto vasta e non è sempre facile orientarsi. Oltre alle star, i cui vini sono spesso difficili da trovare (e soprattutto a quale prezzo), molti appassionati propongono ottime annate che regalano belle emozioni enologiche. Tra questi, i fratelli Colin, Richard e Romain, che nel 1997 hanno dato una svolta senza precedenti all'azienda di famiglia, proprietaria di vigneti dal... 1829! Fino ad allora, come molti dei loro vicini, si erano succedute sei generazioni di viticoltori, che fornivano materia prima di qualità alle cooperative locali di Vertus e Bergères-lès-Vertus, a sud della Côte des Blancs. Poi, il desiderio di poter produrre le proprie cuvée li ha portati a uscire da questo sistema per diventare viticoltori. Hanno fatto bene, perché la gamma è di una grande omogeneità, con champagne ben definiti, equilibrati e ricchi di emozioni.
Valutazione dei clienti
4.6/5
su 5 recensioni
Nota e consiglio di M. BENOIT G. Pubblicato su 27/12/2024
Ottimo e non troppo costoso.
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Nota e consiglio di M. LOIC G. Pubblicato su 07/06/2025
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Nota e consiglio di M. MICHEL K. Pubblicato su 10/04/2025
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Valutazione e recensione di STEPHANIE M. Pubblicato il 21/03/2024
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Nota e consiglio di M. ALFRED M. Pubblicato su 30/04/2023
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