Champagne Colin - Castille 1er Cru Blanc de Blancs Brut
91/100
Gault & Millau
«Cuvée emblematica della tenuta, un blanc de blancs dall’energia vivace e dalla grande freschezza, da non perdere!»
«Una forte sensazione di freschezza fin dai primi aromi di pera, fiori bianchi ed eucalipto. Al palato è più rotondo, con una piacevole nota di brioche, note amare che ne bilanciano il dosaggio e una tensione rinfrescante nel finale. Saprà entusiasmare sia gli appassionati che gli intenditori più esperti.» (Gault & Millau)
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Occhio
Colore giallo chiaro, schiuma fine e di buona persistenza
Naso
Generoso e aromatico, con note di grano e paglia fresca esaltate da frutta gialla, pere, bergamotto e spezie, con interessanti sentori esotici (ananas, mirabella, mango, sciroppo d’orzo)
Palato
Attacco goloso e generoso, energico, con aromi di agrumi rossi, note di spezie, liquirizia e zenzero, con una piacevole salinità gessosa e minerale
Servire
A 10-12°C
Da bere prima
2029
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare come aperitivo, ma anche con scampi, gamberi di fiume, capesante e piatti a base di pesce in salsa, un risotto al parmigiano, una tartara di manzo, una crostata al limone...
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata con 1 stella (Una produzione seria e raccomandabile, all'altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
La maggior parte dei 11 ettari di vigneto si trova nella prestigiosa Côte des Blancs, a Vertus, Bergères-les-Vertus e Cuis — classificati come Premier Cru —, a Cramant e Oiry — classificati come Grand Cru — e a Sézanne. Il resto del vigneto, più decentrato, si trova a Venteuil, nella valle della Marna, e a Dormans.
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Il capostipite della famiglia coltivava la vite già nel 1829. Negli anni '90, i fratelli Colin, Richard e Romain, hanno lasciato la cooperativa per lanciare la propria linea di champagne. Dispongono di 11 ettari di vigneti situati principalmente nella Côte des Blancs, con alcuni appezzamenti nel Sézannais e nella valle della Marna.
Guide des Vins Gault & Millau
Vino valutato (guida 2024) 91/100
Tenuta classificata con 1 stella (Produzione di qualità)
A proposito del vino:
Una forte sensazione di freschezza fin dai primi aromi di pera, fiori bianchi ed eucalipto. Al palato risulta più rotondo, con una piacevole nota di brioche, note amare che ne bilanciano il dosaggio e una tensione rinfrescante nel finale. Saprà entusiasmare sia gli appassionati che gli intenditori più esperti.
Informazioni sulla tenuta:
Qui a Vertus, si fa i viticoltori di padre in figlio dal 1829, eppure sono state le donne a fondare la tenuta, oggi gestita da Richard e Romain Colin. Sono alla guida di un vigneto di 10 ettari situato nel Premier Grand Cru della Côte des Blancs. La loro passione per la vigna e il vino è nata con Geneviève Prieur e Marie Louise Radet, le loro nonne, che avevano entrambe ricevuto in eredità dei vigneti dai propri genitori.
Wine Enthusiast
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
Terre de Vins
Valutato Consigliato
Informazioni sulla tenuta:
Ecco una casa relativamente poco conosciuta della Côte des Blancs, dove due fratelli producono cuvée di ottima qualità, caratterizzate dalla tipicità del loro terroir. Una bella scoperta. Con l'avvicinarsi delle feste, è sempre la stessa domanda. Quale champagne scegliere per festeggiare degnamente la vigilia? Alcuni si rivolgeranno alle grandi Maison, altri si avventureranno maggiormente verso i viticoltori indipendenti. Ma la scelta qui è molto ampia e non è sempre facile orientarsi. Oltre alle star, i cui vini sono spesso difficili da trovare (e soprattutto a quale prezzo), molti appassionati propongono cuvée di grande pregio, capaci di regalare belle emozioni enologiche. Tra questi, i fratelli Colin, Richard e Romain, che nel 1997 hanno dato una svolta senza precedenti all’azienda di famiglia, proprietaria di vigneti dal… 1829! Fino ad allora, come molti dei loro vicini, si erano succedute 6 generazioni di viticoltori, fornendo materia prima di qualità alle cooperative locali di Vertus e Bergères-lès-Vertus, a sud della Côte des Blancs. Poi, il desiderio di poter produrre le proprie cuvée li ha portati a uscire da questo sistema per diventare viticoltori. Hanno fatto bene, poiché la gamma è di una bellissima omogeneità con champagne molto ben definiti, equilibrati e ricchi di emozioni.