Champagne Colin

3/5 (1 avis)

« La cuvée Castille est un point d’entrée très intéressant puisqu’elle est composée uniquement de raisins issus de Vertus dont 40% proviennent d’une réserve perpétuelle constituée depuis 2004. De quoi apprécier un style très charmeur, oscillant entre des notes de fruits jaunes et exotiques, porté par une belle salinité et des élans épicés précis.» (Terre de Vins - décembre 2022) Un blanc de blancs à ne pas manquer !

3.4/5 (11 avis)

« Une alliance heureuse de deux tiers de Chardonnay et d'un tiers de Meunier ; un assemblage de la vendange et de vins (60 %) puisés dans une « réserve perpétuelle », autrement dit Solera, renouvelée en partie chaque année depuis 2004. Il en résulte un Brut expressif, élégant et frais, à la palette aromatique aussi gourmande que délicate : poire, abricot, fruits exotiques, vanille, léger miel, beurre et noisette.» (Le Guide Hachette des Vins)

« Cuvée Grand Cru vibrante ! »

Après un relooking, cette cuvée Grand Cru millésime se prénomme désormais Les Grandes Terres. « Les vignes Grand Cru de la Côte des Blancs sont à l'origine de ce Champagne riche et rempli de saveurs. Avec son dosage relativement élevé, il a un caractère mûr, généreusement texturé. L'acidité et une intense minéralité texturée sont toujours bien présentes. À boire dès maintenant.» (Wine Enthusiast 2021)

3.7/5 (7 avis)

« Nez sur les fleurs blanches et les agrumes, bouche dynamique avec une aromatique briochée.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Ce 1er Cru issu de la Côte des Blanc se compose d'une base de 50% de vin en Solera (vin de réserve depuis 2004) et du vin de l'année. Cette part apporte complexité et vinosité à cette cuvée. L'équilibre entre les fines bulles délicates, la fraîcheur apportée par une belle minéralité et des notes d'agrumes. S'en suivent des arômes de beurre frais et de brioche, dans une finale élégante et délicate. À découvrir !

4.8/5 (6 avis)

« C'est un vin chaleureux, riche et texturé. Il est issu du vignoble de la Côte des Blancs Grand Cru, où le Chardonnay est au cœur de la Champagne. Avec les saveurs de pomme et d'agrumes, il y a des notes de fruits jaunes et une structure élégante qui devrait bien vieillir. » (Wine Enthusiast 2020) Dans sa bouteille antique, cette cuvée est issue d'une récolte exceptionnelle sur des vignes de Cramant. Son nez intense mêlent des arômes d'agrumes et de fruits frais, se prolongeant sur des notes d'évolution, de sous-bois, de miel, d'épices. L'attaque révèle la pureté de ce terroir, franche, puissante et saline à la fois. La finale persiste sur des notes de fruits confits, nougat et amandes grillées. Cuvée Grand Cru vibrante !

4.4/5 (5 avis)

Dans sa bouteille antique, cette cuvée est issue d'une récolte exceptionnelle sur des vignes de Cramant. Son nez intense mêlent des arômes d'agrumes et de fruits frais, se prolongeant sur des notes de viennoiseries, de miel et de brioche. L'attaque révèle la pureté de ce terroir, franche, puissante et saline à la fois. La finale persiste sur des notes de fruits confits, nougat et amandes grillées. Cuvée Grand Cru vibrante !