Champagne Collard-Picard - Dom Picard Grand Cru Blanc de Blancs

Name: Champagne Collard-Picard - Dom Picard Grand Cru Blanc de Blancs
Brand: Champagne Collard-Picard
Rating: 3.9 (24 reviews)

Champagne Grand Cru|Spumante

3.9/5 (24 clienti)

3*Étoile

Hachette

«Una cuvée vinificata in botte con lieviti indigeni a partire dai "cœurs de cuvée", ovvero dalle migliori presse della vendemmia 2012. Una ricetta perfettamente padroneggiata che ha dato vita a un colore dorato dai riflessi verdi, un naso espressivo, fine e complesso, all’inizio della sua evoluzione, su note di frutta bianca e gialla, pasticceria, miele d’acacia e tostatura, un palato teso e tonico dall’attacco al lungo finale. Uno splendido champagne da pasto. » (Le Guide Hachette des Vins 2018). Un notevole Blanc de Blancs proveniente dai prestigiosi terroir Grand Cru dei comuni di Oger e Mesnil sur Oger!

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Sito valutato

21.163 recensioni

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Settore

Champagne Collard-Picard

Annata

Dom Picard Blanc de Blancs

Denominazione

Champagne Grand Cru

Regione

Champagne

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

classificati Grand Cru dei comuni di Oger e Mesnil-sur-Oger

Viticoltura

tradizionale e curata

Vinificazione

in botti di rovere, senza fermentazione malolattica

Allevamento

in botte

Gradazione alcolica

12,5%

Occhio

vino di colore giallo pallido con riflessi dorati, bollicine fini

Naso

intenso e brioche

Palato

complesso. Equilibrio tra corposità e freschezza

Servire

a 8-10°C

Bere da

2017

Bere prima

2020

Abbinamenti cibo-vino

da gustare come aperitivo, in abbinamento a piatti a base di pesce, animelle alle spugnole...

Maggiori informazioni su Champagne Collard-Picard

Maggiori informazioni su Champagne

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2018) 3***Étoile (Vino eccezionale)

Tenuta valutata (guida 2016) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Una cuvée vinificata in botte con lieviti indigeni a partire dai «cœurs de cuvée», ovvero dalle migliori presse della vendemmia 2012. Una ricetta perfettamente padroneggiata che ha dato vita a un colore dorato dai riflessi verdi, un naso espressivo, fine e complesso, all'inizio della sua evoluzione, con note di frutta bianca e gialla, pasticceria, miele d'acacia e tostatura, un palato teso e tonico dall'attacco al lungo finale. Uno splendido champagne da pasto.

Informazioni sulla tenuta:

Nel 1996, Caroline e Olivier hanno unito i loro cognomi, Picard e Collard, sia nella vita privata che nella cantina. Oggi possiedono una tenuta di 16 ettari nella Valle della Marna e nella Côte des Blancs – con appezzamenti di 1er cru e grand cru coltivati con metodo biologico – e, dal 2013, una prestigiosa sede a Épernay.

Valutazione dei clienti

3.9/5

su 24 recensioni