Champagne Dominique Massin - Brut Prestige Solera 1990
3*Coup de Coeur
Hachette
«Una creazione irresistibilmente seducente, di grande complessità, in cui la Solera dei vini dal 1990 è perfettamente integrata»
«Questo brut suscita l'elogio di un degustatore: «Una bella complessità e vini di riserva ben integrati. » Ottenuto prevalentemente da Chardonnay (75%, integrato essenzialmente da Pinot Nero), include vini provenienti da una solera avviata nel 1990, una riserva perpetua rinnovata in parte ogni anno con l’aggiunta di vini giovani che rinfrescano quelli più vecchi, preservandone i caratteri di maturità. Ne risulta un naso intenso, fresco e complesso, che mescola fiori bianchi e limone a frutta gialla e brioche tostata, ben prolungato da un palato vivace all’attacco, carnoso e persistente, dove si ritrova la complessità del naso: una rara armonia.» (Le Guide Hachette 2025).
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Occhio
Abito dorato con riflessi ocra
Naso
Aromi golosi di brioche calda appena sfornata e di pane tostato, arricchiti da note agrumate
Palato
Attacco vivace e ampio, dotato di una bella rotondità, con un finale acidulo
Servire
A 8-10°C
Da bere prima
2028
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare come aperitivo, in abbinamento a molluschi e crostacei, pesci pregiati, piatti internazionali...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2025) 3*Coup de Coeur (Vino eccezionale)
Tenuta recensita (guida 2025) Citata (Vino di successo)
A proposito del vino:
Questo brut suscita l'elogio di un degustatore: «Una bella complessità e vini di riserva ben integrati. » Ottenuto prevalentemente da Chardonnay (75%, integrato essenzialmente da Pinot Nero), include vini provenienti da una solera avviata nel 1990, una riserva perpetua rinnovata in parte ogni anno con l'aggiunta di vini giovani che rinfrescano quelli più vecchi, preservandone i caratteri di maturità. Il risultato è un naso intenso, fresco e complesso, che mescola fiori bianchi e limone a frutta gialla e brioche tostata, ben prolungato da un palato vivace all’attacco, carnoso e persistente, dove si ritrova la complessità del naso: una rara armonia.
Informazioni sulla tenuta:
I Massin gestiscono la tenuta da cinque generazioni. Dominique e Rachel hanno lanciato il loro champagne nel 1975. Nel 2009, Tristan Massin, enologo diplomato, si è unito a sua madre, seguito nel 2013 dalla sorella Céline. Situata nella Côte des Bar, l'azienda, certificata HVE, dispone di un vigneto di 12 ettari composto principalmente da Pinot Nero. Le cuvée invecchiano in cantina per almeno 3 anni.
PREZZO 1JOUR1VIN
31
.90
Cashback | 2.00%