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Champagne Dominique Massin - Brut Prestige Solera 1990

Name: Champagne Dominique Massin - Brut Prestige Solera 1990
Brand: Champagne Dominique Massin
Price: 32.90 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.4 (20 reviews)

Champagne|Vino frizzante

4.4/5 (20 clienti)

3*Coup de Coeur

Hachette

vivace

complesso

brioche

«Una creazione irresistibilmente seducente, di grande complessità, in cui la Solera dei vini dal 1990 è perfettamente integrata»

«Questo brut suscita l'elogio di un degustatore: «Una bella complessità e vini di riserva ben integrati. » Ottenuto prevalentemente da Chardonnay (75%, integrato essenzialmente da Pinot Nero), include vini provenienti da una solera avviata nel 1990, una riserva perpetua rinnovata in parte ogni anno con l’aggiunta di vini giovani che rinfrescano quelli più vecchi, preservandone i caratteri di maturità. Ne risulta un naso intenso, fresco e complesso, che mescola fiori bianchi e limone a frutta gialla e brioche tostata, ben prolungato da un palato vivace all’attacco, carnoso e persistente, dove si ritrova la complessità del naso: una rara armonia.» (Le Guide Hachette 2025).

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Sito valutato

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Settore

Champagne Dominique Massin

Annata

Brut Prestige Solera 1990

Denominazione

Champagne

Regione

Champagne

Vitigni

75% Chardonnay, 20% Pinot Noir et 5% Pinot Meunier

Terroir

Terreno calcareo su formazioni del Kimmeridgiano e pendii giurassici

Viticoltura

Certificata «Alto Valore Ambientale» e «Terras Vitis»

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Metodo tradizionale della Champagne: nella composizione vengono utilizzati esclusivamente i succhi della prima spremitura; decantazione naturale per gravità; fermentazione alcolica di 2 settimane a 18 °C; fermentazione malolattica; sboccatura dopo circa 6 mesi

Allevamento

Per almeno 5 anni su listelli

Gradazione alcolica

12%

Zuccheri residui

da 7 a 9 g/l

Occhio

Abito dorato con riflessi ocra

Naso

Aromi golosi di brioche calda appena sfornata e di pane tostato, arricchiti da note agrumate

Palato

Attacco vivace e ampio, dotato di una bella rotondità, con un finale acidulo

Servire

A 8-10°C

Da bere prima

2028

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare come aperitivo, in abbinamento a molluschi e crostacei, pesci pregiati, piatti internazionali...

Maggiori informazioni su Champagne Dominique Massin

Maggiori informazioni su Champagne

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2025) 3*Coup de Coeur (Vino eccezionale)

Tenuta recensita (guida 2025) Citata (Vino di successo)

A proposito del vino:

Questo brut suscita l'elogio di un degustatore: «Una bella complessità e vini di riserva ben integrati. » Ottenuto prevalentemente da Chardonnay (75%, integrato essenzialmente da Pinot Nero), include vini provenienti da una solera avviata nel 1990, una riserva perpetua rinnovata in parte ogni anno con l'aggiunta di vini giovani che rinfrescano quelli più vecchi, preservandone i caratteri di maturità. Il risultato è un naso intenso, fresco e complesso, che mescola fiori bianchi e limone a frutta gialla e brioche tostata, ben prolungato da un palato vivace all’attacco, carnoso e persistente, dove si ritrova la complessità del naso: una rara armonia.

Informazioni sulla tenuta:

I Massin gestiscono la tenuta da cinque generazioni. Dominique e Rachel hanno lanciato il loro champagne nel 1975. Nel 2009, Tristan Massin, enologo diplomato, si è unito a sua madre, seguito nel 2013 dalla sorella Céline. Situata nella Côte des Bar, l'azienda, certificata HVE, dispone di un vigneto di 12 ettari composto principalmente da Pinot Nero. Le cuvée invecchiano in cantina per almeno 3 anni.

Valutazione dei clienti

4.4/5

su 20 recensioni