Champagne Fleury-Gille - Carte d'Or Brut

Guide Hachette des vins

A proposito del vino:

Con l'80% di Meunier (vitigno prevalente nella zona) e un tocco di Pinot Nero, questa cuvée è un blanc de noirs. Il profumo preannuncia uno champagne di carattere: leggera riduzione positiva, note di tartufo, brioche e mela cotogna. Il pane tostato e le note affumicate si rivelano in un palato piuttosto vivace, caratterizzato da un finale leggermente amaro.

Informazioni sulla tenuta:

Trélou si trova nel cuore della valle della Marna, vicino a Dormans e a monte di Château-Thierry. Pierre-Louis Fleury era già viticoltore in questo villaggio a metà del XIX secolo. Il marchio Fleury-Gille è stato creato nel 1955. Insediatosi nel 2000 come viticoltore-produttore, Bertrand gestisce con sua sorella Christine 8 ettari di vigneti.

Guide des Vins Gault & Millau

A proposito del vino:

Il profumo intenso ricorda la composta di frutta bianca, i fiori di campo mielati, le mandorle dolci e la frutta esotica. Al palato è equilibrato, omogeneo, fluido. Il piacere è immediato: la morbidezza punteggiata da una coerente acidità impone un volume bulboso di frutta matura vanigliata. Si abbina bene con capesante glassate al sugo di carne e risotto al latte di cocco.

Informazioni sulla tenuta:

Nella famiglia di Jean-François Fleury si contano diverse generazioni di viticoltori, a cominciare dal suo antenato Pierre-Louis Fleury, viticoltore a Trélou nel 1842. Questo spiega il suo orgoglio nell'affiancare oggi i figli Christine e Bertrand, perpetuando così la tradizione di famiglia, sempre sui terreni di Trélou. Ampia gamma di champagne e ottimo rapporto qualità-prezzo per i vini di questa tenuta che è certificata come viticoltore indipendente e che, in quanto tale, vinifica solo le proprie uve e commercializza la propria produzione. I turisti possono usufruire delle visite di degustazione di qualità offerte dalla tenuta, nonché dell'alloggio e dei laboratori dedicati allo champagne.