Champagne Fleury-Gille - Carte d'Or Brut

Guide Hachette des vins

A proposito del vino:

Con l'80% di Meunier (il vitigno predominante nella zona) e un tocco di Pinot Nero, questa cuvée è un «blanc de noirs». Al naso si presenta come uno champagne di carattere: una leggera riduzione positiva, note di tartufo, brioche e mela cotogna. Il pane tostato e le note affumicate si rivelano in un palato piuttosto vivace, caratterizzato nel finale da una punta di amaro.

Informazioni sulla tenuta:

Trélou si trova nel cuore della valle della Marna, nei pressi di Dormans e a monte di Château-Thierry. Pierre-Louis Fleury era già viticoltore in questo paese a metà del XIX secolo. Il marchio Fleury-Gille è stato fondato nel 1955. Bertrand, che nel 2000 ha avviato la propria attività come viticoltore-produttore, coltiva insieme alla sorella Christine 8 ettari di vigneto.

Guide des Vins Gault & Millau

A proposito del vino:

Al naso si percepiscono intense note di frutta bianca cotta, fiori di campo profumati di miele, mandorla dolce e frutta esotica. Al palato è equilibrato, omogeneo e fluido. Il piacere è immediato: la consistenza setosa, punteggiata da un’acidità ben integrata, esalta un corposo bouquet di frutta matura con sentori di vaniglia. Si abbina magnificamente alle capesante glassate al sugo di carne e al risotto al latte di cocco.

Informazioni sulla tenuta:

Nella famiglia di Jean-François Fleury si contano diverse generazioni di viticoltori, a partire dal suo antenato Pierre-Louis Fleury, viticoltore a Trélou nel 1842. Questo spiega il suo orgoglio nell’operare oggi insieme ai figli Christine e Bertrand, perpetuando così la tradizione di famiglia, sempre su questi terroir di Trélou. Ampia gamma di champagne e ottimo rapporto qualità-prezzo per i vini di questa tenuta, che ha ottenuto il marchio di viticoltore indipendente e che, in quanto tale, vinifica solo le proprie uve e commercializza la propria produzione. I turisti possono approfittare delle visite con degustazione di qualità proposte dalla tenuta, nonché dell'alloggio e dei laboratori dedicati allo champagne.