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Champagne Gosset - Celebris Vintage 2007 Extra Brut

Champagne Gosset - Celebris Vintage 2007 Extra Brut

Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5
4.5/5 (2 clienti)

95/100

Robert Parker

18/20

RVF

17/20

Bettane & Desseauve

96/100

James Suckling

alta moda

«Maturità, eleganza, corposità»

«Questo champagne elegante, complesso e potente rappresenta il fiore all’occhiello della gamma Gosset e offre uno stile sfaccettato, fresco e complesso. Al palato è dolce, persistente e morbido, ricco di aromi di mandorla tostata e pompelmo. Il finale è lungo e succulento.» (James Suckling)

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Champagne Gosset

Annata

Celebris Vintage

Annata

2007

Denominazione

Champagne

Regione

Champagne

Vitigni

57% Chardonnay, 43% Pinot Noir

Terroir

Tra i migliori cru della Marna (grands crus e premiers crus): Chardonnay: Vertus, Avize, Le Mesnil-sur-Oger, Verzy, Trépail...; Pinot Nero: Cumières, Avenay, Aÿ, Bouzy, Ambonnay…

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Vinificazione e affinamento tradizionali sui lieviti, per evitare qualsiasi ossidazione prematura. La fermentazione malolattica viene accuratamente evitata per preservare l'aroma naturalmente fruttato dei vini e garantirne una perfetta conservazione.

Allevamento

10 anni in cantina. Affinamento in bottiglia di almeno 6 mesi.

Gradazione alcolica

12%

Zuccheri residui

3 g/l

Occhio

Colore giallo pallido brillante, con un cordone di bollicine sottili e discrete

Naso

Profumo complesso con note tostate, affumicate e sentori di nocciola molto marcati. Una volta aperto, rivela una nota fresca con sentori mentolati e persino leggermente speziati.

Palato

Ottima struttura, corpo e freschezza, con note di brioche. Il finale rivela la piacevole nota amara dello Chardonnay, con un tocco di pompelmo rosa.

Da bere prima

2027

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con piatti raffinati, come scampi, orata alla thailandese, pollo alla citronella, filetto di vitello o sogliola alla griglia. Suggerimento di Michel Guérard (Les Prés d’Eugénie): Piccione da voliera del Mandarin-Jardinier e fegato d’anatra caramellato....

Maggiori informazioni su Champagne Gosset

Maggiori informazioni su Champagne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2020) 17/20 (Vino di riferimento)

Tenuta premiata (guida 2025) 5 stelle (I produttori d'eccezione, quelli che rappresentano il massimo livello di qualità in Francia e nel mondo)

A proposito del vino:

Molto fine, slanciato e di brillante raffinatezza, questo Celebris presenta una morbidezza di gusto piuttosto insolita per questa annata nota per la sua potenza. Delicato e profondo, è un vero successo!

Informazioni sulla tenuta:

Gosset rimane una piccola casa nel panorama dei giganti della Champagne, con una media di un milione di bottiglie vendute ogni anno. A capo del team tecnico, una coppia di ferro composta da Odilon de Varine e Gabrielle Malagu, per una gamma che non tradisce i propri principi fondamentali: freschezza, vivacità e mineralità. Per mantenere questa rotta nonostante i recenti cambiamenti climatici e la maggiore maturità dell'uva, la casa privilegia ora lo Chardonnay nei suoi assemblaggi, con una quota di Pinot Nero in secondo piano al fine di mantenere costante il gusto finale. Per la sua omogeneità e il suo stile deciso, la gamma, che propone numerose cuvée, in particolare alcune ottenute da vini a lungo invecchiati, meritava di essere premiata con una stella in più. La casa si colloca ai vertici della nostra classifica.

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Tenuta recensita (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

«La più antica casa della Champagne» fu fondata nel 1584, prima ancora che il vino della regione diventasse frizzante, da Pierre Gosset, assessore di Aÿ e proprietario di vigneti. All'epoca, i vini di questa città, spesso rossi, rivaleggiavano a corte con quelli di Beaune. Dopo Pierre Gosset, si sono succedute 13 generazioni. Con sede oggi a Épernay, l'azienda fa parte dal 1993 del gruppo Renaud-Cointreau. Gli champagne Gosset non subiscono la fermentazione malolattica. Nel 2016, Odilon de Varine, vicedirettore ed enologo, è succeduto a Jean-Pierre Mareigner. L'anno successivo è stato affiancato da Gabrielle Malagu, alla quale ha affidato alla fine del 2022 la responsabilità congiunta della cantina.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato 95/100 (Vino straordinario)

Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

A proposito del vino:

Il Celebris Extra Brut 2007 è l'ultima versione di questa cuvée, che il maestro cantiniere Odilon de Varine descrive come «non un Gosset millesimato, ma un Annata » – il che significa che viene prodotta solo nelle annate adatte allo stile potente ma austero della casa. Nel bicchiere si rivelano aromi di olio di limone, marzapane, biscotti caldi e pietre bagnate. È denso, concentrato e profondo, con un frutto maturo ma di razza e un'elegante struttura centrale sull'acidità, che mostra una purezza e una precisione formidabili.

Informazioni sulla tenuta:

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino classificato (guida 2020) 18/20 (Grande vino)

Tenuta valutata (guida 2025) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)

A proposito del vino:

Célébris 2007 prosegue la sua nobile evoluzione, con carattere, grande presenza in bocca e note di frutta secca nel finale.

Informazioni sulla tenuta:

La più antica casa vinicola della Champagne, fondata nel 1584, è di proprietà del gruppo Renaud-Cointreau dal 1994. Ora sotto la guida di Odilon de Varine e Gabrielle Bouby-Malagu nella cantina, si distingue per la produzione costante di vini intensi, potenti e caratterizzati da una bella tensione che li rende equilibrati e ne favorisce un invecchiamento armonioso.

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2019) 96/100

A proposito del vino:

Questo champagne elegante, complesso e potente rappresenta il fiore all'occhiello della gamma Gosset e offre uno stile sfaccettato, fresco e complesso. Al palato è dolce, persistente e morbido, ricco di aromi di mandorla tostata e di pompelmo. Il finale è lungo e succulento.

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