Champagne Guy Charbaut - Blanc de Blancs Brut Premier Cru
Médaille d'Or
Gilbert & Gaillard
«Colore giallo chiaro. Profumo netto e fresco, che unisce note di nocciola fresca, erbe aromatiche e fiori bianchi. Al palato è ampio, con una consistenza cremosa ben ravvivata da una spiccata vivacità. Un blanc de blancs vivace e frizzante, perfetto per stuzzicare l'appetito.» (Le Guide des Vins - Gilbert & Gaillard)
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Occhio
Di un giallo brillante e di una bella lucentezza
Naso
Rotondo e avvolgente, in perfetta armonia, con sottili note di bergamotto, arancia amara, mandorla fresca, mela Granny Smith e foglie di tiglio essiccate
Palato
Morbido e delicato, con sentori di scorza di limone giallo e pompelmo, e un finale salino dalle note dolcemente amare
Servire
A 10°C
Abbinamenti cibo-vino
È perfetto con un pesce bianco dalla polpa morbida e carnosa o con le capesante saltate in padella, ma può essere ottimo anche con un curry giapponese...
Decanter
Valutato Consigliato
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
André Charbaut acquista e pianta i primi vigneti, tuttora curati con amore dal nipote, e lancia il suo champagne nel 1936. I suoi due figli, tra cui Guy, ampliano la tenuta e lanciano il marchio. Con Xavier, la terza generazione è entrata a far parte dell'azienda nel 1996, assumendone la direzione nel 2010. Il vigneto si estende su circa 20 ettari distribuiti su diversi comuni, situati prevalentemente in zone classificate come 1er cru. Azienda certificata HVE.
Gilbert & Gaillard
Vino premiato (guida 2019) Medaglia d'oro
Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata
A proposito del vino:
Colore giallo chiaro. Profumo netto e fresco, che unisce note di nocciola fresca, erbe aromatiche e fiori bianchi. Al palato è ampio, con una consistenza cremosa ben ravvivata da una spiccata vivacità. Un blanc de blancs vivace e frizzante, perfetto per stuzzicare l'appetito.