Champagne Guy Charbaut

3.4/5Voir les 11 avis

Champagne Charbaut est une maison fondée en 1936 par le grand-père de la famille, André, qui a exploité ses premières vignes dans le village de Mareuil-sur-Aÿ, près d'Epernay. Un des deux fils d'André, Guy, décide de créer sa propre entité suite au décès de son père qui lui a transmis tout son savoir-faire et les rennes de la Maison ; c'est le début du Champagne Guy Charbaut. Depuis 2010, c'est le fils de Guy, Xavier, qui dirige la Maison, accompagné de son épouse Nathalie et de leur fille Hélène.

S'étendant sur 20 hectares, le vignoble du Champagne Guy Charbaut, conduit en viticulture raisonnée (certifiée HVE), est idéalement situé sur des coteaux classés de 90 à 100% sur l'échelle des Crus, ce qui permet aux membres de la famille Charbaut de toujours produire des champagnes d'excellente qualité. Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier font partie des assemblages des champagnes de Guy Charbaut, au nombre de 8 dont 6 en Premier Cru.

Soucieux de vouloir satisfaire leurs clients et de développer leur activité œnotouristique, Xavier et Nathalie Charbaut décident de se lancer dans l'aventure des chambres d'hôtes en 1999 et accueillent ainsi une clientèle internationale, pour une visite de leurs caves, une dégustation, et même un dîner au champagne, durant lequel ils peuvent leur faire découvrir leurs cuvées, qui se veulent complexes et tout en finesse, à l'image de leur passion.

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Champagne Guy Charbaut - Blanc de Blancs Brut Premier Cru

Champagne 1er Cru

Vin effervescent

5/5 (1 avis)

Médaille d'Or Gilbert & Gaillard

vif

fleurs blanches

crémeux

poisson

1er cru

« Robe jaune clair. Nez net, frais associant noisette fraîche, herbes aromatiques, fleurs blanches. En bouche de l'ampleur, une texture crémeuse bien vivifiée par une vivacité marquée. Un blanc de blancs alerte, plein d'entrain pour ouvrir l'appétit. » (Le Guide des Vins - Gilbert & Gaillard)

Champagne Guy Charbaut - Sélection Brut

Champagne

Vin effervescent

3.2/5 (10 avis)

Médaille d'Or Gilbert & Gaillard

Médaille d'or Bettane & Desseauve

fines bulles

intensité

accessible

fruits acidulés

apéritif

« Robe jaune d'or brillante. Nez plaisant au fruité mûr évoluant sur des notes acidulées. En bouche beaucoup de caractère, une palette aromatique intense portée par le fruit. Une cuvée aboutie pour un apéritif raffiné ou un buffet. » (Le Guide des Vins 2022 - Gilbert & Gaillard)

Champagne Guy Charbaut - Millésime Brut Premier Cru 2010

Champagne 1er Cru

Vin effervescent

Médaille d'Or Gilbert & Gaillard

1*Étoile Hachette

91/100 Decanter

(Notes millésime 2008)

équilibré

ample

belle finale

volaille

1er cru

Intense, le nez de ce Millésime Brut 2010 présente des notes de pêche mûre, de coing et de pain grillé, puis des touches de café et de vanille avec un peu d'aération. En bouche, l'attaque est souple, richesse et structure sont au rendez-vous, on a une belle impression d'ampleur et un parfait équilibre, pour une finale persistante sur des notes de noisette. À déguster sur une volaille et sa purée truffée...

Champagne Guy Charbaut - Millésime Brut Premier Cru 2010

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