Champagne Jacquart - Brut Mosaïque

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Sviluppato da un gruppo cooperativo della Champagne, questo marchio ha appena festeggiato i suoi 60 anni e offre una gamma di champagne di ottima qualità grazie a un approvvigionamento multiplo in oltre sessanta cru. Le cuvée danno ampio spazio alla diversità dello chardonnay e l'arrivo nel 2020 di Joëlle Weiss come enologa rende questo marchio impeccabile. La gamma Mosaïque offre una bella espressione, mentre la cuvée Alpha, con la sua delicatezza, illustra bene il DNA della maison.

Decanter

Guide Hachette des vins

A proposito del vino:

Firma della maison dal 1992, questo brut composto da chardonnay (40%), pinot nero e meunier, invecchiato 3 anni sui lieviti, presenta una vasta gamma aromatica burrosa, minerale e fruttata e un palato equilibrato, con un attacco morbido e un finale fresco, sugli agrumi.

Guide des Vins Gault & Millau

A proposito del vino:

Fresco e leggermente lievitato, il naso evolve rapidamente verso aromi di ananas essiccato, fragoline di bosco e tostato di un classicismo elegante. Sotto le bollicine intraprendenti, la materia offre una bella ampiezza fruttata e una sensazione salina che stimola la salivazione. Il finale è sostenuto dal dosaggio e da piacevoli note amare che gli conferiscono carattere.

Wine Spectator

Wine Enthusiast

Vinous

James Suckling

A proposito del vino:

Un NV gustoso e stratificato, con note di mela affettata, pera e un carattere minerale. Anche un accenno di melone verde. Di medio corpo, con sapori di ciliegia e fragola e un retrogusto di agrumi. Croccante nel finale. Semplice e diretto. Chardonnay, pinot nero e pinot meunier. Da bere subito.