Champagne Jacquart - Brut Mosaïque
1*Étoile
Hachette
90/100
James Suckling
90/100
Bettane & Desseauve
90/100
Gault & Millau
«Emblematico, incarnazione di uno stile lineare, arioso e pieno di raffinatezza»
«Fiore all’occhiello della casa dal 1992, questo brut composto da chardonnay (40%), pinot nero e meunier, affinato per 3 anni sui lieviti, si distingue per un’ampia gamma aromatica burrosa, minerale e fruttata, e per un palato equilibrato, con un attacco morbido e un finale fresco, con note agrumate.» (Le Guide Hachette 2024).
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Occhio
Abito dorato, di grande lucentezza
Naso
Fresco e delicato, con note di frutta bianca, pera e pesca, sentori di albicocca fresca, fiori bianchi e rosa; evolve verso aromi di frutta secca
Palato
Vellutata, corposa e cremosa, con una bella vivacità caratterizzata da sentori di frutta bianca e note di scorza di limone sul finale
Servire
A 10°C
Da bere prima
2027
Abbinamenti cibo-vino
Ideale come aperitivo o in abbinamento a pesce e crostacei...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2025) 90/100
Tenuta valutata (guida 2025) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Sviluppato da un gruppo cooperativo della Champagne, questo marchio ha appena festeggiato quest’anno i suoi 60 anni e propone una gamma di champagne di solida struttura, grazie a un approvvigionamento diversificato da oltre sessanta cru. Le cuvée danno ampio spazio allo chardonnay in tutta la sua diversità e l’arrivo nel 2020 di Joëlle Weiss come enologa rende questo marchio impeccabile. La gamma, ricca e variegata, offre una splendida espressione: la cuvée Alpha, con la sua delicatezza, incarna perfettamente il DNA della casa.
Decanter
Valutato Consigliato
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2024) 1* (Vino di grande successo)
A proposito del vino:
Fiore all’occhiello della casa dal 1992, questo brut composto da chardonnay (40%), pinot nero e meunier, affinato per 3 anni sulle fecce, si distingue per un ampio ventaglio aromatico burroso, minerale e fruttato, e per un palato equilibrato, con un attacco morbido e un finale fresco, con note agrumate.
Guide des Vins Gault & Millau
Vino valutato (guida 2025) 90/100
A proposito del vino:
Fresco e leggermente lievitato, al naso evolve rapidamente verso aromi di ananas essiccato, fragoline di bosco e note tostate di un’elegante classicità. Sotto bollicine vivaci, il vino offre una bella ampiezza fruttata e una sensazione salina che stimola la salivazione. Il finale è sostenuto dal dosaggio e da piacevoli note amare che gli conferiscono carattere.
Wine Spectator
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
Vinous
Tenuta valutata come «Raccomandata»
James Suckling
Vino valutato (guida 2024) 90/100
Tenuta valutata come «Raccomandata»
A proposito del vino:
Un NV gustoso e stratificato, con note di mela affettata, pera e un carattere minerale. Si percepisce anche un accenno di melone verde. Di medio corpo, con sapori di ciliegia e fragola e un retrogusto agrumato. Fresco sul finale. Semplice e diretto. Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier. Da bere subito.