Champagne Jacquart - Blanc de Blancs 2015
92/100
Wine Enthusiast
«Cuvée emblematica»
«Ecco un assemblaggio di frutti provenienti dai villaggi Grand Cru e Premier Cru della Côte des Blancs e dall'estremità orientale della Montagne de Reims. È maturo, con un'acidità addolcita e una mineralità sempre evidente, ma anche con sentori di pane tostato e spezie. Da bere fin da oggi.» (Wine Enthusiast 2022)
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Naso
Fresco e delicato, floreale raffinato (acacia, caprifoglio) rinfrescato da note mentolate. Gesso e agrumi (cedro) presenti nel secondo naso.
Bocca
Netto e franco, poi crescente in intensità per unire tensione e mineralità. Aromatico puro con scorza di limone chiaro. Bella lunghezza sostenuta da una struttura gessosa densa e fine.
Servire
A 10°C
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo/vino
Perfetto con ostriche o crostacei, cucina thailandese, taglieri di formaggi, sashimi...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2025) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Sviluppato da un gruppo cooperativo della Champagne, questo marchio ha appena festeggiato i suoi 60 anni e offre una gamma di champagne di ottima qualità grazie a un approvvigionamento multiplo in oltre sessanta cru. Le cuvée danno ampio spazio alla diversità dello chardonnay e l'arrivo nel 2020 di Joëlle Weiss come enologa rende questo marchio impeccabile. La gamma Mosaïque offre una bella espressione, mentre la cuvée Alpha, con la sua delicatezza, illustra bene il DNA della maison.
Decanter
Area valutata Raccomandato
Wine Spectator
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Vino valutato (guida 2022) 92/100
Azienda valutata Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
A proposito del vino:
Ecco un assemblaggio di frutti provenienti dai villaggi Grand Cru e Premier Cru della Côte des Blancs e dall'estremità orientale della Montagne de Reims. È maturo, con un'acidità addolcita e una mineralità sempre evidente, ma anche con sentori di pane tostato e spezie. Da bere fin da subito.
Vinous
Area valutata Raccomandata
James Suckling
Area valutata Raccomandata
Valutazione dei clienti
3.7/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. FABRICE F. Pubblicato su 09/11/2024
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Nota e consiglio di M. ISIDORO M. Pubblicato su 16/05/2024
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Nota e consiglio di M. ROLAND A. Pubblicato su 17/04/2024
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