Champagne Larmandier-Bernier - Grand Cru Les Chemins d'Avize 2015
95/100 Coup de Cœur
RVF
96/100
Robert Parker
95/100
Vinous
Questa cuvée viene prodotta dal 2009 con uve provenienti da due appezzamenti di vecchi vigneti della tenuta, situati esclusivamente nel terroir di Avize. Ne risulta un vino di carattere, che si distingue per il suo stile gessoso e delicato, nonché per i suoi raffinati aromi di frutta bianca. Un grande vino da abbinare a un piatto d’eccezione, come un’aragosta arrosto!
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Occhio
Bolle raffinate
Naso
Complesso e floreale
Palato
Delicata e gessosa, con un retrogusto salino
Servire
A 10-12°C
Bere a partire da
2025
Bere prima
2035
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina molto bene a un piatto di frutti di mare, a un Parmigiano o a un Cantal stagionato...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2026) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Pierre e Sophie Larmandier, insieme al figlio Arthur, coltivano 16 ettari con metodo biodinamico da oltre vent’anni. Poche tenute vinicole, in tutte le regioni, possono vantare una tale costanza a questi livelli. La gamma è di ottima qualità e proposta a prezzi ragionevoli. Tra le mitiche cuvée della tenuta, la «Vieille Vigne du Levant» è senza dubbio un punto di riferimento della Côte des Blancs. Lo stile si caratterizza per consistenze cremose in cui l’equilibrio è un valore fondamentale. In questa discreta eleganza si ritrova spesso il meglio che la Côte des Blancs ha da offrire. Un indirizzo molto apprezzato.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2022) 96/100 (Annata ) (Vino straordinario)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2023) 95/100 Favorito (Annata 2014)
Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
Sebbene la sua famiglia sia originaria di Cramant, Pierre Larmandier si è stabilito a Vertus e vinifica uve provenienti da appezzamenti distribuiti tra i grands crus della Côte des Blancs, a Cramant (la sontuosa cuvée Vieille Vigne du Levant), Chouilly, Oger e Avize. Il risultato è un magnifico Les Chemins d'Avize, prodotto dal 2009. L’acciaio inossidabile e le botti hanno lasciato il posto alle grandi botti di rovere, nelle quali la vinificazione avviene senza l’aggiunta di lieviti. La gamma valorizza un lavoro costante in vigna (con agricoltura biodinamica certificata).
Vinous
Vino valutato (guida 2021) 95/100 (Annata )