Champagne Le Brun de Neuville - Autolyse Blanc de Blancs Brut
«11 anni di invecchiamento»
«Al naso si sprigionano note di brioche, limone e fiori bianchi, con sentori di mela Granny Smith e pera. Bollicine grandi e leggere fluttuano su un palato morbido di mele al miele. Il caprifoglio profuma il finale.» (Guida ai Vini Gault et Millau 2021) Al termine della presa di spuma e durante l’affinamento in bottiglia, i lieviti muoiono progressivamente e si autolizzano: rilasciano microrganismi che interagiscono con il vino conferendogli corposità e complessità.
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Occhio
Oro pallido, delicata effervescenza
Naso
Elegante, brioche, limone e fiori bianchi
Palato
Complesso, di bella corposità, una cuvée da gastronomia
Servire
A 10-12°C
Da bere prima
2027
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con piatti delle feste, aragoste, terrine di pesce, faraona alle castagne...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2021) 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più costante e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Con una superficie di 148 ettari, la Maison Le Brun de Neuville possiede vigneti situati principalmente nella regione del Sézannais. Tutti i suoi vini conquistano per la loro morbidezza e la precisione aromatica. Si tratta di champagne di media intensità, piacevoli e facili da bere.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Cooperativa fondata nel 1963 da una ventina di viticoltori delle colline meridionali di Sézanne, all’epoca scarsamente coltivate a vigneto. La struttura si è sviluppata di pari passo con l’espansione dei vigneti: oggi conta 150 ettari, prevalentemente a Chardonnay, e 170 soci. Le annate rimangono in cantina per almeno 4 anni.
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta valutata (guida 2021) Consigliata (Consigliata)
Informazioni sulla tenuta:
La casa Le Brun de Neuville si trova a Bethon, nella regione del Sézannais, a pochi chilometri da Villeneuve-la-Grande. Qui il vitigno principale è lo chardonnay, proprio come nell’illustre Côte des Blancs. Pur essendo meno rinomata, la regione del Sézannais produce tuttavia uve di ottima qualità che rivelano aromi leggermente più esotici, con note di ananas e mango. Le Brun de Neuville è il marchio della cantina cooperativa di Bethon, che oggi riunisce 170 viticoltori e 150 ettari di vigneti. Spesso definita "la piccola cantina in ascesa", questa cooperativa produce infatti ottime annate che riposano tutte per almeno 4 anni prima di essere messe in vendita.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta recensita (guida 2021) Citata
Informazioni sulla tenuta:
In una Champagne dove sempre più produttori mettono in secondo piano il proprio stile di vinificazione per privilegiare l’espressione del terroir, Le Brun de Neuville merita un’attenzione particolare. Questa cantina cooperativa (300.000 bottiglie all’anno) utilizza esclusivamente uve provenienti dal Sézannais, situato a sud-ovest di Épernay, alle porte dell’Aube. Un angolo discreto, apprezzato dalle grandi case per l'acquisto di Chardonnay golosi e soavi, ma le cui bottiglie rimangono poco conosciute. Sotto la guida dinamica del suo presidente Damien Champy, arrivato nel 2008, Le Brun de Neuville firma cuvée pulite e franche dominate dallo Chardonnay. Il 2008 segna l'inizio della progressione degli ultimi dodici anni.
Wine Enthusiast
Tenuta premiata (guida 2021) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)