"Lo Champagne Annata Extra Brut 2019 ha un colore giallo paglierino brillante e offre note intense e precise di pera fresca, pietre frantumate, delicate note minerali, limone Meyer e citronella fresca. Con una spuma leggera e molta energia, questo vino è concentrato e sapido, ma leggero al palato. Elegante, fruttato e lungo al palato, è un vino molto piacevole. Ha un finale puro di melissa e molta purezza, pur rimanendo compatto e raffinato". (Jeb Dunnuck).
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Occhio
Colore giallo paglierino con riflessi burrosi e una serie di bollicine fini e vivaci.
Naso
Pulito e complesso, con note di gesso umido con sentori di mare, mela cotogna, limone e caprifoglio, nocciole tostate e fiori di gelsomino.
Bocca
Fruttato e corposo, rivestito e sostenuto da acidità agrumata, molto puro, equilibrato e armonico nel finale.
Servire
A 10-12°C
Bevete prima
2031
Abbinamento cibo-vino
Ideale come aperitivo, si accompagna perfettamente a tartare di salmone, polpo arrosto, insalata di ceci e feta, crostata di frutta autunnale, frolla bretone agli agrumi...
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2026) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)
Informazioni sul dominio :
Questo marchio di Epernay, pioniere della viticoltura biologica in Champagne, è stato fondato dalla famiglia Leclerc nel 1872 e ha vissuto una rinascita sotto l'egida di Pascal Leclerc Briant negli anni '90 e 2000. Nel 2012, la casa commerciale è stata acquistata da una coppia di americani, Mark Nunnelly e Denise Dupré, appassionati di Champagne e dell'arte di vivere francese. La maison ha ora raggiunto una brillante maturità, completata dallo spettacolare rilancio dell'Hôtel Royal Champagne. Tutti gli champagne, prodotti con viticoltura biodinamica, hanno grande personalità e un'espressione intensa e profonda. Hervé Jestin, il maestro di cantina, propone vini che suscitano la nostra ammirazione.
Decanter
Area valutata Consigliata
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine rated (guide 2026) 2*Stars (Queste grandi tenute, spesso con terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul dominio :
Acquisita nel 2012 da un'appassionata coppia americana, questa piccola azienda è risorta dalle sue ceneri, producendo vini di grande carattere. Le viti sono coltivate in modo biodinamico e i vini sono acquistati da produttori biologici o biodinamici. La maggior parte delle forniture proviene da terroir molto pregiati (Mailly, Le Mesnil, Cumières, ecc.). Hervé Jestin fa parte della casa da diversi anni, con il talento che gli conosciamo. Le cuvée Abyss, champagne sommersi in fondo al mare per 12 mesi al largo dell'isola di Ushant, hanno una vera identità, così come le parcelle Château d'Avize e Les Mont Ferrés. L'invecchiamento parziale in legno, il basso dosaggio, la tensione e la vinosità sono i tratti distintivi di questa raffinata casa.
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Wine Spectator)
Jancis Robinson
Domaine noté Consigliato
James Suckling
Vino valutato (guida 2025) 95/100
Domaine noté Consigliato
Informazioni sul vino :
Crostata dolce con biscotti al burro, mele e pere. Corposo, con molta intensità ma senza essere troppo pesante, e sempre raffinato. Lungo e gustoso. Complesso e appagante. Emozionante. 70% Pinot Nero e 30% Chardonnay. Da bere subito.
Jeb Dunnuck
Vino valutato (guida 2024) 96/100
Domaine noté Consigliato
Informazioni sul vino :
Lo Champagne Annata Extra Brut 2019 ha un colore giallo paglierino brillante e offre note intense e precise di pera fresca, pietre frantumate, delicate note minerali, limone Meyer e citronella fresca. Con una spuma leggera e molta energia, questo vino è concentrato e sapido, ma leggero al palato. Elegante, fruttato e lungo al palato, è un vino molto piacevole. Ha un finale puro di melissa e molta purezza, pur rimanendo compatto e raffinato. Da bere nei prossimi 15 anni o più. Dosaggio di 1,5 grammi per litro, appena sboccato.
Scoprite gli altri vini della tenuta