Moët & Chandon Champagne Brut Impérial

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Sotto la guida del suo brillante capo cantiniere Benoît Gouez, Moët ha continuato a progredire senza rinnegare i propri valori fondamentali: fruttato, equilibrio, giusta accessibilità, affascinante capacità di invecchiamento, con uno stile fresco alla ricerca della precisione. Le cuvée si affrancano dal dosaggio in armonia con i progressi nella viticoltura e una ricerca tecnica all'avanguardia. I vini lasciano intravedere una dimensione supplementare. I fiori all'occhiello della maison, l'imperial e il rosé-imperial, sono champagne di una precisione aromatica e di una finezza impressionanti. Gli assemblaggi sono millimetrici. Gli Annate un'impronta stilistica identitaria, come l'ultimo 2013, Annata e straordinariamente riuscito. La "grande maison" è in ottima forma.

Guide Hachette des vins

A proposito del vino:

Questa edizione segna il 280° anniversario della maison. La sua cuvée d'autore assembla i tre vitigni della Champagne (tra cui lo Chardonnay dal 30 al 40%), provenienti da oltre 200 cru e da diverse annate (dal 20 al 30% di vini di riserva). Si apre con note di burro e frutta bianca ben matura, per poi rivelare un palato rotondo e fruttato, di una morbidezza accattivante, con un finale candito.

Informazioni sulla tenuta:

Una delle più antiche case produttrici di Champagne, fondata nel 1743 da Claude Moët, proprietario di vigneti. All'inizio del XIX secolo, suo nipote Jean-Rémy conferisce all'azienda una dimensione internazionale, con la complicità del genero Pierre-Gabriel Chandon de Briailles. I loro eredi hanno consolidato il successo del marchio, diventato il più conosciuto e venduto al mondo. Oggi Moët & Chandon, con 1.190 ettari di vigneti in 234 cru (di cui il 50% grand cru) e 28 km di cantine, continua la sua espansione all'interno del potente gruppo LVMH. Le sue ambizioni si sono concretizzate con l'inaugurazione nel 2012, sul sito del Mont Aigu, a Oiry, ai piedi della Côte des Blancs, di una vasta cantina in stile contemporaneo, che si aggiunge ai suoi storici impianti di Épernay. Benoît Gouez è dal 2005 il capo cantiniere.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sulla tenuta:

LVMH è il più potente attore della Champagne per estensione dei suoi vigneti (circa 1.200 ettari, solo un quarto del suo fabbisogno!) e diffusione dei suoi marchi (Moët, Veuve Clicquot, Ruinart, Krug, Mercier). In questo universo, Moët è lo champagne più venduto al mondo, con il Brut Impérial come fiore all'occhiello, che rappresenta l'85% della sua produzione. Sotto la guida dell'eccellente chef de cave Benoît Gouez, Moët dimostra una regolarità impressionante in termini di volumi prodotti. Questi vini cremosi, con note tostate e agrumate, rassicurano i consumatori in tutto il mondo. Accanto al Brut Impérial, la maison produce Grand Vintage che, Annata Annata , guadagnano Annata definizione e profondità.

James Suckling

A proposito del vino:

Questo vino presenta aromi di albicocca, pompelmo, pera e crosta di pane. Anche qualche nota di noci. Di medio corpo, con bollicine morbide e gustose note di noci e pasta frolla nel finale. Assemblaggio di Pinot Nero, Meunier e Chardonnay. 24 mesi sui lieviti. Degustato da una bottiglia magnum. Da bere subito.

Jeb Dunnuck

A proposito del vino:

Di colore paglierino dorato, lo Champagne Imperial Brut è cremoso e decadente, con aromi di crème brûlée, agrumi canditi e mela golden cotta al forno. Succoso e maturo, riempie il palato di frutta dolce come composta di pere e mele cotogne, e rivela una consistenza morbida e una spuma soffice. È facile da bere, con un tocco di dolcezza fruttata che persiste nel finale. È perfetto per gli aperitivi dei prossimi anni. Da bere tra il 2023 e il 2026.