Moët & Chandon Champagne Brut Impérial

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Sotto la guida del suo brillante capo cantiniere Benoît Gouez, Moët ha compiuto progressi senza rinnegare i propri principi fondamentali: il carattere fruttato, l’equilibrio, la giusta accessibilità, l’affascinante capacità di invecchiamento, con uno stile fresco alla ricerca della precisione. Le cuvée si affrancano dal dosaggio in armonia con i progressi nella viticoltura e una ricerca tecnica all'avanguardia. I vini lasciano intravedere una dimensione supplementare. I fiori all'occhiello della maison, l'Imperial e il Rosé Imperial, sono champagne di una precisione aromatica e di una finezza impressionanti. Gli assemblaggi sono millimetrici. Le Annate un'impronta stilistica distintiva, come l'ultima 2013, Annata straordinariamente riuscita. La «grande maison» è in ottima forma.

Guide Hachette des vins

A proposito del vino:

Questa edizione segna il 280° anniversario della casa. La sua cuvée d'autore è un assemblaggio dei tre vitigni della Champagne (di cui lo Chardonnay rappresenta il 30-40%), provenienti da oltre 200 cru e da diverse annate (20-30% di vini di riserva). Si apre con note di burro e frutta bianca ben matura, per poi rivelare un palato rotondo e fruttato, di una morbidezza accattivante, con un finale candito.

Informazioni sulla tenuta:

Una delle più antiche case di Champagne, fondata nel 1743 da Claude Moët, proprietario di vigneti. All'inizio del XIX secolo, suo nipote Jean-Rémy conferì all'azienda una dimensione internazionale, con la collaborazione del genero Pierre-Gabriel Chandon de Briailles. I loro eredi hanno consolidato il successo del marchio, diventato il più famoso e il più venduto al mondo. Oggi, Moët & Chandon, con 1.190 ettari di vigneti in 234 cru (di cui il 50% grand cru) e 28 km di cantine, continua la sua espansione all'interno del potente gruppo LVMH. Le sue ambizioni si sono concretizzate con l'inaugurazione nel 2012, nel sito del Mont Aigu, a Oiry, ai piedi della Côte des Blancs, di una vasta cantina in stile contemporaneo, che si aggiunge ai suoi storici impianti di Épernay. Benoît Gouez è dal 2005 il capo cantiniere.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sulla tenuta:

LVMH è il principale attore della regione dello Champagne per estensione dei propri vigneti (circa 1.200 ettari, solo un quarto del proprio fabbisogno!) e per la diffusione dei propri marchi (Moët, Veuve Clicquot, Ruinart, Krug, Mercier). In questo panorama, Moët è lo champagne più venduto al mondo, con il brut Impérial come fiore all'occhiello, che rappresenta l'85% della sua produzione. Sotto la guida dell'eccellente capo cantiniere Benoît Gouez, Moët dimostra un'impressionante regolarità in termini di volumi prodotti. Questi vini cremosi, con note tostate e agrumate, rassicurano i consumatori ovunque si trovino nel mondo. Accanto al Brut Impérial, la maison propone Grand Vintage che, Annata Annata , acquisiscono Annata definizione e profondità.

James Suckling

A proposito del vino:

Questo vino presenta aromi di albicocca, pompelmo, pera e crosta di pane. Si avvertono anche alcune note di noci. Di medio corpo, con bollicine morbide e gustose note di noci e pasta frolla sul finale. Assemblaggio di Pinot Nero, Meunier e Chardonnay. 24 mesi sui lieviti. Degustato da una bottiglia magnum. Da bere subito.

Jeb Dunnuck

A proposito del vino:

Di colore paglierino dorato, lo Champagne Imperial Brut è cremoso e goloso, con aromi di crème brûlée, agrumi canditi e mela Golden cotta al forno. Succulento e maturo, riempie il palato di frutta dolce come la composta di pere e la mela cotogna, e rivela una consistenza morbida e una schiuma vellutata. È facile da bere, con un tocco di dolcezza fruttata che persiste nel finale. È perfetto per gli aperitivi dei prossimi anni. Da bere tra il 2023 e il 2026.