Moët & Chandon Champagne Brut Impérial Étui

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Sotto la guida del suo brillante capo cantiniere Benoît Gouez, Moët ha continuato a evolversi senza rinunciare ai propri principi fondamentali: fruttato, equilibrio, giusta accessibilità, affascinante capacità di invecchiamento, il tutto in uno stile fresco alla ricerca della precisione. Le cuvée si affrancano dal dosaggio, in armonia con i progressi nella viticoltura e una ricerca tecnica all’avanguardia. I vini lasciano intravedere una dimensione ulteriore. I fiori all’occhiello della maison, l’Imperial e il Rosé-Imperial, sono champagne di impressionante precisione aromatica e finezza. Gli assemblaggi sono curati nei minimi dettagli. Gli « Annate » sfoggiano un’impronta stilistica distintiva, come l’ultimo 2013, un Annata o atipico straordinariamente riuscito. La «grande maison» è in ottima forma.

Guide Hachette des vins

Informazioni sulla tenuta:

Una delle più antiche case di Champagne, fondata nel 1743 da Claude Moët, proprietario di vigneti. All’inizio del XIX secolo, suo nipote Jean-Rémy conferì all’azienda una dimensione internazionale, con la collaborazione del genero Pierre-Gabriel Chandon de Briailles. I loro eredi hanno consolidato il successo del marchio, diventato il più famoso e il più venduto al mondo. Oggi, Moët & Chandon, con 1.190 ettari di vigneti distribuiti su 234 cru (di cui il 50% grand cru) e 28 km di cantine, continua la sua espansione all’interno del potente gruppo LVMH. Le sue ambizioni si sono concretizzate con l’inaugurazione nel 2012, presso il sito del Mont Aigu, a Oiry, ai piedi della Côte des Blancs, di una vasta cantina in stile contemporaneo, che va ad aggiungersi ai suoi storici impianti di Épernay. Benoît Gouez è, dal 2005, il capo cantiniere.

Guide des Vins Gault & Millau

A proposito del vino:

Colore chiaro, animato da un bellissimo cordone di bollicine fini. Il bouquet si presenta franco, con piacevoli note di frutta matura (pesca, pesca nettarina, pesca reine-claude) e sentori di fiori bianchi che contribuiscono a un profumo rotondo. Le bollicine svolgono il loro ruolo di vivacità in un vino molto goloso. Le piacevoli note amarognole sul finale conferiscono carattere e persistenza.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A proposito del vino:

Una gamma in cui predominano i vitigni a bacca nera. Al naso è aperto e seduce con il suo profilo accattivante. È un vino piuttosto vinoso e ricco, con un palato avvolgente e rotondo senza però perdere energia. Il vino offre una certa ampiezza al palato, pur mantenendo una buona coerenza. Siamo ben lontani dagli stili riduttivi e rigidi che caratterizzavano questa casa alcuni anni fa.

Informazioni sulla tenuta:

Annata LVMH è il più potente operatore della regione dello Champagne per l’estensione dei propri vigneti (circa 1.200 ettari, solo un quarto del proprio fabbisogno!) e per la diffusione dei propri marchi (Moët, Veuve Clicquot, Ruinart, Krug, Mercier). In questo panorama, Moët è lo champagne più venduto al mondo, con il Brut Impérial come fiore all’occhiello, che rappresenta l’85% della sua produzione. Sotto la guida dell’eccellente capo cantiniere Benoît Gouez, Moët dimostra un’impressionante costanza in termini di volumi prodotti. Questi vini cremosi, con note tostate e agrumate, conquistano i consumatori in ogni parte del mondo. Accanto al Brut Impérial, la maison propone i Grand Vintage che, di annata in annat Annata , acquisiscono sempre più carattere e profondità.

James Suckling

A proposito del vino:

Aromi piacevolmente complessi, che spaziano dalle mele secche, alle pesche e alle pere, fino agli agrumi canditi e alla brioche. Fruttato, morbido e rotondo al palato. Di medio corpo, leggermente mielato ed equilibrato. Assemblaggio di Pinot Nero, Pinot Meunier e Chardonnay. Dosaggio di circa 7 g/l.

Jeb Dunnuck

A proposito del vino:

Lo Champagne Imperial Brut NV proviene dall’annata 2018 del “ Annata ” e presenta un ricco colore paglierino-dorato, mentre al naso si rivela maturo con aromi di mele cotte, spezie Graham, pane tostato e terra polverosa. Di medio corpo, al palato è generoso e fruttato, con una sensazione accessibile. Molto coerente al palato, ricorda una torta di mele appena sfornata. Adatto a numerose occasioni, si degusterà idealmente nei prossimi anni. Dosaggio di 7 grammi per litro.