Moët & Chandon Champagne Grand Vintage 2016 Étui

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Sotto la guida del suo brillante capo cantiniere Benoît Gouez, Moët ha continuato a evolversi senza rinunciare ai propri principi fondamentali: il carattere fruttato, l’equilibrio, la giusta accessibilità, l’affascinante capacità di invecchiamento, il tutto in uno stile fresco alla ricerca della precisione. Le cuvée si affrancano dal dosaggio, in armonia con i progressi nella viticoltura e una ricerca tecnica all’avanguardia. I vini lasciano intravedere una dimensione ulteriore. I fiori all’occhiello della maison, l’Imperial e il Rosé-Imperial, sono champagne di impressionante precisione aromatica e finezza. Gli assemblaggi sono curati nei minimi dettagli. Le Annate un’impronta stilistica distintiva, come l’ultima del 2013, Annata ma straordinariamente riuscita. La «grande maison» è in ottima forma.

Decanter

Informazioni sul vino:

Il Grand Vintage 2016 riassume molto bene i punti di forza dell’annata: una bella maturità senza appesantimento, una struttura compatta e un buon potenziale di invecchiamento. È un Annata caratteristico, netto e vivace, con aromi di baguette fresca, satsuma, mela rossa dolce e fragola, il tutto incorniciato dagli aromi tostati di lievito madre tipici della casa. Si percepiscono una certa concentrazione e una certa vinosità, pur mantenendo lo stile delicato della casa e la sua spuma precisa e morbida come una meringa. Questa Annata destinata a diventare una delle migliori Annate degli ultimi anni.

Guide Hachette des vins

Informazioni sulla tenuta:

Una delle più antiche case di Champagne, fondata nel 1743 da Claude Moët, proprietario di vigneti. All’inizio del XIX secolo, suo nipote Jean-Rémy conferì all’azienda una dimensione internazionale, con la collaborazione del genero Pierre-Gabriel Chandon de Briailles. I loro eredi hanno consolidato il successo del marchio, diventato il più famoso e il più venduto al mondo. Oggi, Moët & Chandon, con un patrimonio di 1.190 ettari di vigneti distribuiti su 234 cru (di cui il 50% grand cru) e 28 km di cantine, continua la sua espansione all’interno del potente gruppo LVMH. Le sue ambizioni si sono concretizzate con l’inaugurazione nel 2012, nel sito del Mont Aigu, a Oiry, ai piedi della Côte des Blancs, di una vasta cantina in stile contemporaneo, che si aggiunge ai suoi storici impianti di Épernay. Benoît Gouez è, dal 2005, il capo cantiniere.

Guide des Vins Gault & Millau

Informazioni sul vino:

Al naso è fresco e giovane, con eleganti note di frutta bianca. Con l’ossigenazione emergono aromi più tostati, che uniscono pane tostato, nocciola tostata e mela cotta. La freschezza ritorna con forza in un corpo delicato e teso, con un sottile filo di bollicine vivaci. I frutti bianchi sono sempre presenti, accompagnati da note di linfa di pino, spezie calde e ananas fresco. Corposo, rotondo e ben equilibrato, con un bel finale amaro. Da degustare con un tajine di pollo o un curry giapponese.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul vino:

Una bella espressione che coniuga maturità e freschezza. Il vino è sapido e presenta un buon grado di maturità. Il profumo è piuttosto intenso. Si rivela di ottima qualità, con un palato ampio che conserva la tensione tipica Annata , in contrapposizione al dosaggio finale. Il vino è lungo e persistente, fedele allo Annata.

Informazioni sulla tenuta:

LVMH è il più importante operatore della regione dello Champagne per l’estensione dei propri vigneti (circa 1.200 ettari, solo un quarto del proprio fabbisogno!) e per la diffusione dei propri marchi (Moët, Veuve Clicquot, Ruinart, Krug, Mercier). In questo panorama, Moët è lo champagne più venduto al mondo, con il brut Impérial come fiore all’occhiello, che rappresenta l’85% della sua produzione. Sotto la guida dell’eccellente capo cantiniere Benoît Gouez, Moët dimostra un’impressionante costanza in termini di volumi prodotti. Questi vini cremosi, con note tostate e agrumate, conquistano i consumatori in ogni parte del mondo. Accanto al Brut Impérial, la casa produce Grand Vintage che, Annata Annata , acquisiscono Annata definizione e profondità.

James Suckling

Informazioni sul vino:

Questo champagne presenta una bella salinità, con note di pere asiatiche, anice, limoni canditi, gesso e biscotti. È minerale e armonioso, con una bella trasparenza e una bella brillantezza. Bollicine fini. 48% di Chardonnay, 34% di Pinot Nero e 18% di Meunier. Dosaggio di 5 g/L. Degorgato nel marzo 2023. Da bere subito o da conservare.

Jeb Dunnuck