Moët & Chandon Champagne Grand Vintage 2016 Étui

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Sotto la guida del suo brillante capo cantiniere Benoît Gouez, Moët ha compiuto progressi senza rinnegare i propri principi fondamentali: il carattere fruttato, l’equilibrio, la giusta accessibilità, l’affascinante capacità di invecchiamento, con uno stile fresco alla ricerca della precisione. Le cuvée si affrancano dal dosaggio in armonia con i progressi nella viticoltura e una ricerca tecnica all'avanguardia. I vini lasciano intravedere una dimensione supplementare. I fiori all'occhiello della maison, l'Imperial e il Rosé Imperial, sono champagne di una precisione aromatica e di una finezza impressionanti. Gli assemblaggi sono millimetrici. Le Annate un'impronta stilistica distintiva, come l'ultima 2013, Annata straordinariamente riuscita. La «grande maison» è in ottima forma.

Decanter

A proposito del vino:

Il Grand Vintage 2016 riassume perfettamente i punti di forza dell'annata: una bella maturità senza appesantire, una struttura compatta e un buon potenziale di invecchiamento. È un Annata caratteristico, netto e vivace, con aromi di baguette fresca, satsuma, mela rossa zuccherina e fragola, il tutto incorniciato dai tipici aromi tostati di lievito naturale della casa. Si percepisce una certa concentrazione e una certa vinosità, pur mantenendo lo stile delicato della maison e la sua spuma precisa e morbida come una meringa. Questa Annata destinata a diventare una delle migliori Annate degli ultimi anni.

Guide Hachette des vins

Informazioni sulla tenuta:

Una delle più antiche case di Champagne, fondata nel 1743 da Claude Moët, proprietario di vigneti. All'inizio del XIX secolo, suo nipote Jean-Rémy conferì all'azienda una dimensione internazionale, con la collaborazione del genero Pierre-Gabriel Chandon de Briailles. I loro eredi hanno consolidato il successo del marchio, diventato il più famoso e il più venduto al mondo. Oggi, Moët & Chandon, con 1.190 ettari di vigneti in 234 cru (di cui il 50% grand cru) e 28 km di cantine, continua la sua espansione all'interno del potente gruppo LVMH. Le sue ambizioni si sono concretizzate con l'inaugurazione nel 2012, nel sito del Mont Aigu, a Oiry, ai piedi della Côte des Blancs, di una vasta cantina in stile contemporaneo, che si aggiunge ai suoi storici impianti di Épernay. Benoît Gouez è dal 2005 il capo cantiniere.

Guide des Vins Gault & Millau

A proposito del vino:

Al naso è fresco e giovane, con eleganti note di frutta bianca. Con l'ossigenazione emergono aromi più tostati, che uniscono pane tostato, nocciola tostata e mela cotta. La freschezza ritorna con forza in un corpo delicato e teso, con un sottile cordone di bollicine vivaci. I frutti bianchi sono sempre presenti, accompagnati da note di linfa di pino, spezie calde e ananas fresco. Corposo, rotondo e ben equilibrato, con un bel finale amaro. Da gustare con un tajine di pollo o un curry giapponese.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A proposito del vino:

Una bella espressione che unisce maturità e freschezza. Il vino è sapido e presenta un buon grado di maturazione. Il profumo è piuttosto intenso. Si tratta di un vino di ottima qualità, con un palato ampio che conserva la tensione Annata , in contrapposizione al dosaggio finale. Il vino è lungo e persistente, fedele allo Annata.

Informazioni sulla tenuta:

LVMH è il principale attore della regione dello Champagne per estensione dei propri vigneti (circa 1.200 ettari, solo un quarto del proprio fabbisogno!) e per la diffusione dei propri marchi (Moët, Veuve Clicquot, Ruinart, Krug, Mercier). In questo panorama, Moët è lo champagne più venduto al mondo, con il brut Impérial come fiore all'occhiello, che rappresenta l'85% della sua produzione. Sotto la guida dell'eccellente capo cantiniere Benoît Gouez, Moët dimostra un'impressionante regolarità in termini di volumi prodotti. Questi vini cremosi, con note tostate e agrumate, rassicurano i consumatori ovunque si trovino nel mondo. Accanto al Brut Impérial, la maison propone Grand Vintage che, Annata Annata , acquisiscono Annata definizione e profondità.

James Suckling

A proposito del vino:

Questo champagne presenta una bella salinità, con note di pere asiatiche, anice, limoni canditi, gesso e biscotti. È minerale e armonioso, con una bella trasparenza e una bella brillantezza. Bollicine fini. 48% di Chardonnay, 34% di Pinot Nero e 18% di Meunier. Dosaggio di 5 g/L. Degorgato nel marzo 2023. Da bere subito o da conservare.

Jeb Dunnuck