Moët & Chandon Champagne Grand Vintage 2016 Étui

Bettane & Desseauve

Informazioni sul dominio :

Sotto l'impulso del suo brillante maestro di cantina Benoît Gouez, Moët è progredito senza abbandonare i suoi fondamenti: fruttato, equilibrio, discreta accessibilità, un'accattivante capacità di invecchiamento, con uno stile fresco alla ricerca della precisione. Le cuvée sono prive di dosaggio, in armonia con i progressi della viticoltura e della ricerca tecnica d'avanguardia. I vini assumono una dimensione extra. I vini di punta della Maison, Impérial e Rosé-Impérial, sono champagne di impressionante precisione e finezza aromatica. Gli assemblaggi sono meticolosi. Gli champagne Annate hanno un loro stile distintivo, come dimostra l'ultimo Annata 2013, un vino atipico e di grande successo. La "grande casa" è in ottima forma.

Decanter

Informazioni sul vino :

Il Grand Vintage 2016 riassume molto bene i punti di forza dell'annata: bella maturità senza pesantezza, struttura compatta e buon potenziale di invecchiamento. Si tratta di un'Annata Moët distintiva, pulita e croccante, con aromi di baguette fresca, satsuma, mela rossa dolce e fragola, il tutto incorniciato da sapori tostati di lievito madre tipici della casa. Si percepisce una certa concentrazione e vinosità, anche se lo stile della casa è delicato e la sua schiuma precisa e liscia come una meringa. Questo Annata sembra destinato a diventare uno dei migliori vini Annate Moët degli ultimi anni.

Guide Hachette des vins

Informazioni sul dominio :

Una delle più antiche case di Champagne, fondata nel 1743 da Claude Moët, proprietario di vigneti. All'inizio del XIX secolo, suo nipote Jean-Rémy diede all'azienda una dimensione internazionale, con l'aiuto del genero Pierre-Gabriel Chandon de Briailles. I loro eredi hanno continuato il successo del marchio, che è diventato il più noto e il più venduto al mondo. Oggi Moët et Chandon, con 1.190 ettari di vigneti in 234 cru (il 50% dei quali sono grand cru) e 28 km di cantine, continua a espandersi all'interno del potente gruppo LVMH. Le sue ambizioni si sono concretizzate nel 2012 con l'inaugurazione di una vasta cantina in stile contemporaneo sul sito di Mont Aigu a Oiry, ai piedi della Côte des Blancs, che si aggiunge alle strutture storiche di Épernay. Benoît Gouez è maestro di cantina dal 2005.

Guide des Vins Gault & Millau

Informazioni sul vino :

Il naso è fresco e giovane, con eleganti note di frutta bianca. Con l'aerazione emergono aromi più tostati, che combinano tostatura, nocciola tostata e mela cotta. La freschezza ritorna prepotente in un corpo delicato e teso, con un bel cordone di bollicine vivaci. I frutti bianchi sono ancora presenti, accompagnati da note di linfa di pino, spezie calde e ananas fresco. Corposo, rotondo ed equilibrato, con un bel finale amaro. Da gustare con tagine di pollo o curry giapponese.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul vino :

Bella definizione che combina maturità e freschezza. Il succo è gustoso con un buon livello di maturazione. Il naso è abbastanza profondo, il succo è di buona qualità, con un palato medio corposo che possiede la tensione dell'Annata 2016, che contrasta con il dosaggio finale. Il vino è lungo e persistente, fedele all'Annata.

Informazioni sul dominio :

LVMH è il gruppo di Champagne più potente in termini di dimensioni dei suoi vigneti (circa 1.200 ettari, solo un quarto del suo fabbisogno!) e di distribuzione dei suoi marchi (Moët, Veuve Clicquot, Ruinart, Krug, Mercier). Moët è lo champagne più venduto al mondo, con l'ammiraglia brut Impérial che rappresenta l'85% della sua produzione. Sotto la guida dell'eccellente maestro di cantina Benoît Gouez, Moët ha dimostrato una coerenza impressionante in termini di volumi prodotti. Questi vini cremosi, con le loro note tostate e limonose, rassicurano i consumatori in qualsiasi parte del mondo si trovino. Accanto al Brut Impérial, Moët produce vini Grand Vintage che acquistano definizione e profondità a ogni successiva Annata .

James Suckling

Informazioni sul vino :

Questo champagne ha una bella salinità, con note di pere asiatiche, anice, limoni conservati, gesso e biscotti. È minerale e armonioso, con buona trasparenza e brillantezza. Bollicine fini. 48% Chardonnay, 34% Pinot Noir e 18% Meunier. Dosaggio di 5 g/L. Sboccatura a marzo 2023. Da bere subito o in cantina.

Jeb Dunnuck