Moët & Chandon Champagne Grand Vintage 2016 Étui

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Sotto la guida del suo brillante capo cantiniere Benoît Gouez, Moët ha continuato a progredire senza rinnegare i propri valori fondamentali: fruttato, equilibrio, giusta accessibilità, affascinante capacità di invecchiamento, con uno stile fresco alla ricerca della precisione. Le cuvée si affrancano dal dosaggio in armonia con i progressi nella viticoltura e una ricerca tecnica all'avanguardia. I vini lasciano intravedere una dimensione supplementare. I fiori all'occhiello della maison, l'imperial e il rosé-imperial, sono champagne di una precisione aromatica e di una finezza impressionanti. Gli assemblaggi sono millimetrici. Gli Annate un'impronta stilistica identitaria, come l'ultimo 2013, Annata e straordinariamente riuscito. La "grande maison" è in ottima forma.

Decanter

A proposito del vino:

Il Grand Vintage 2016 riassume molto bene i punti di forza dell'anno: una bella maturità senza pesantezza, una struttura compatta e un buon potenziale di invecchiamento. È un Annata caratteristico, netto e vivace, con aromi di baguette fresca, satsuma, mela rossa dolce e fragola, il tutto incorniciato dai tipici aromi tostati di lievito naturale della maison. Si nota una certa concentrazione e vinosità, anche con lo stile delicato della maison e la sua mousse precisa e morbida come una meringa. Questa Annata destinata a diventare una delle migliori Annate degli ultimi anni.

Guide Hachette des vins

Informazioni sulla tenuta:

Una delle più antiche case produttrici di Champagne, fondata nel 1743 da Claude Moët, proprietario di vigneti. All'inizio del XIX secolo, suo nipote Jean-Rémy conferisce all'azienda una dimensione internazionale, con la complicità del genero Pierre-Gabriel Chandon de Briailles. I loro eredi hanno consolidato il successo del marchio, diventato il più conosciuto e venduto al mondo. Oggi Moët & Chandon, con 1.190 ettari di vigneti in 234 cru (di cui il 50% grand cru) e 28 km di cantine, continua la sua espansione all'interno del potente gruppo LVMH. Le sue ambizioni si sono concretizzate con l'inaugurazione nel 2012, sul sito del Mont Aigu, a Oiry, ai piedi della Côte des Blancs, di una vasta cantina in stile contemporaneo, che si aggiunge ai suoi storici impianti di Épernay. Benoît Gouez è dal 2005 il capo cantiniere.

Guide des Vins Gault & Millau

A proposito del vino:

Il naso è fresco e giovane, con eleganti note di frutta bianca. All'aerazione compaiono aromi più tostati, che uniscono pane tostato, nocciola tostata e mela cotta. La freschezza ritorna con forza in un corpo delicato e teso, con un sottile cordone di bollicine vivaci. I frutti bianchi sono sempre presenti, accompagnati da note di linfa di pino, spezie calde e ananas fresco. Corposo, rotondo e ben equilibrato, con un bel finale amaro. Da gustare con un tajine di pollo o un curry giapponese.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A proposito del vino:

Una bella definizione che unisce maturità e freschezza. Il succo è saporito con un buon livello di maturità. Il naso è piuttosto profondo. Il succo si rivela di ottima qualità con un cuore ampio che possiede la tensione Annata che si contrappone al dosaggio finale. Il vino è lungo e persistente, fedele Annata.

Informazioni sulla tenuta:

LVMH è il più potente attore della Champagne per estensione dei suoi vigneti (circa 1.200 ettari, solo un quarto del suo fabbisogno!) e diffusione dei suoi marchi (Moët, Veuve Clicquot, Ruinart, Krug, Mercier). In questo universo, Moët è lo champagne più venduto al mondo, con il Brut Impérial come fiore all'occhiello, che rappresenta l'85% della sua produzione. Sotto la guida dell'eccellente chef de cave Benoît Gouez, Moët dimostra una regolarità impressionante in termini di volumi prodotti. Questi vini cremosi, con note tostate e agrumate, rassicurano i consumatori in tutto il mondo. Accanto al Brut Impérial, la maison produce Grand Vintage che, Annata Annata , guadagnano Annata definizione e profondità.

James Suckling

A proposito del vino:

Questo champagne presenta una bella salinità, con note di pere asiatiche, anice, limoni canditi, gesso e biscotti. È minerale e armonioso, con una bella trasparenza e una bella brillantezza. Bollicine fini. 48% Chardonnay, 34% Pinot Nero e 18% Meunier. Dosaggio di 5 g/L. Sgorgato nel marzo 2023. Da bere subito o da conservare.

Jeb Dunnuck