Champagne Nicolas Feuillatte - Réserve Exclusive Brut

Guillaume Roffiaen, responsabile delle cantine, ha a disposizione uno straordinario strumento tecnico, poiché Feuillatte è il marchio che riunisce 80 cantine cooperative all’interno del Centre Vinicole de Champagne. Da questa vasta offerta, che si estende a tutti i settori della Champagne, costruisce un'ampia gamma in cui ogni vino trova il proprio posto, con alcune piccole " Perle " destinate ad attirare gli intenditori, in particolare i Blancs de Blancs o i Blancs de Noirs.

Pesche al forno, tarte tatin, crostata alle albicocche e miele. E anche limoni. Di media corposità, con una schiuma cremosa e un’acidità vivace. Graziose note di pasticceria sul finale.