«Pesche al forno, tarte tatin, crostata di albicocche e miele. E anche limoni. Di media corposità, con una schiuma cremosa e un'acidità vivace. Graziose note di pasticceria sul finale». (James Suckling 2022) In uno stile classico e festoso, bollicine da condividere con semplicità per festeggiare la fine dell'anno!
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Naso
Note di pere succose, frutta bianca del frutteto, note di pesca e albicocca
Palato
Leggera, croccante e fresca. Bollicine festose.
Servire
A 8-10°C
Bere prima
2025
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare come aperitivo o in accompagnamento a un buffet di stuzzichini, salmone affumicato, crostini…
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2024) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Guillaume Roffiaen, capo cantiniere, dispone di uno straordinario strumento tecnico, poiché Feuillatte è il marchio che riunisce 80 cantine cooperative all’interno del Centre Vinicole de Champagne. Da questa vasta offerta, che si estende su tutti i settori della Champagne, costruisce un'ampia gamma in cui ogni vino trova il suo posto, con alcune piccole Perle dovrebbero attirare l'appassionato, in particolare i Blancs de Blancs o i Blancs de Noirs.
Wine Spectator
Vino valutato 92/100 (Vino eccezionale)
James Suckling
Vino valutato (guida 2022) 91/100
A proposito del vino:
Pesche al forno, tarte tatin, crostata di albicocche e miele. E anche limoni. Di media corposità, con una schiuma cremosa e un'acidità vivace. Graziose note di pasticceria sul finale.