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Champagne Etienne Oudart

3.6/5Vedi 21 recensioni

La storia della famiglia Oudart risale agli inizi del XIX secolo, quando i nonni di Jacques Oudart si stabilirono a Brugny. I suoi genitori, Etienne e Juliana, trasformarono gradualmente la proprietà in un vigneto di 9 ettari. Appassionati e fortemente impegnati nella loro professione, svilupparono rapidamente il marchio "Champagne Etienne OUDART ", che si distinse per la qualità dei suoi vini. Jacques rileva l'attività all'età di 40 anni. Vignaiolo nell'animo, è esigente quando si tratta di lavorare le vigne: ogni azione in vigna è attentamente studiata e favorisce l'equilibrio naturale. Insieme alla moglie Karinne, porta vini sottili ed eleganti agli amanti di sensazioni nuove e diverse.

Lo Champagne Etienne Oudart dispone di un ottimo strumento di lavoro di alta gamma con cui commercializzare i suoi vini: la Coopérative de Vinay, di cui Jacques Oudart è presidente seguendo le orme del padre. In questo modo ha accesso ad assemblaggi variegati e di alta qualità, che monitora da vicino e che derivano dalla ricchezza dei terroir distribuiti su 120 ettari. Si è impegnato con la cooperativa e i suoi membri, dando l'esempio nella regione della Champagne.

I vini dello Champagne Etienne Oudart sono suddivisi in 5 gamme "Instant" realizzate con i tre vitigni, rappresentativi della tavolozza aromatica dell'intero vigneto. Il gusto è costante negli anni e lo spirito della casa si riflette anno dopo anno, poiché Jacques Oudart personalizza i suoi vini con il suo liquore di spedizione. Egli conferisce loro eleganza e freschezza.

I vigneti dello Champagne Etienne Oudart sono interamente costituiti da vecchie viti piantate tra il 1958 e il 1973, che vengono costantemente reimpiantate per aggiungere profondità ai vini. Oltre alla certificazione in vigore, i vigneti utilizzano pratiche di viticoltura sostenibile, equilibri naturali favoriti dall'aggiunta di fertilizzanti organici naturali e dall'uso dell'aratura per mantenere il terreno, combinata con l'inerbimento controllato in ogni altro filare.

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