Palmer & Co - Champagne Blanc de Blancs Premier Cru
92/100
Decanter
91/100
James Suckling
91/100
Wine Enthusiast
91/100
Vinous
«Purezza incomparabile, pluripremiata»
Palmer & Co Blanc de Blancs è uno champagne elaborato a partire da uve chardonnay provenienti essenzialmente dai grandi terroir della Montagna di Reims: i magnifici Premiers Crus di Trépail e Villers-Marmery. Eleganza, purezza, freschezza e vivacità sono le parole chiave di questa magnifica cuvée.
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Occhio
Colore oro pallido, bollicine fini e regolari
Naso
Aromi golosi di brioche e note più fresche di agrumi e fiori bianchi
Bocca
Belle rondeur en attaque, soyeuse, s'étire avec finesse sur des notes minérales, équilibre parfait
Servire
A 9-10°C
Bere prima
2027
Abbinamenti cibo/vino
Perfetto per l'aperitivo, ma si abbina bene anche a un pasto a base di sapori del mare, a una vellutata di zucca con spuma di gamberetti, a crostate di frutta di stagione, a una panna cotta al mango e frutto della passione...
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata 4*stelle (produttori di altissima qualità, fiore all'occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Questa splendida cantina dalle attrezzature ultramoderne alle porte di Reims opera con il rigore e la serietà di una casa, che si riflette nella cura dedicata alla gamma. Le forniture provengono dalle zone settentrionali della Montagna di Reims, il che si riflette nella purezza delle cuvée, dal riuscito blanc de blancs al rosé Solera, elaborato a partire da un'originale solera di vino rosso, che gli conferisce un carattere inimitabile. Gli Annate qui alla perfezione e vengono rimessi sul mercato dopo alcuni anni supplementari in cantina.
Decanter
Vino valutato (guida 2023) 92/100
Area valutata Raccomandato
A proposito del vino:
Lo Chardonnay della Perle Blanche è in ottima forma in questa cuvée coerente. È maturo, con dolci sfumature di mela gialla, pesca bianca e olio di noci, al palato è netto e vivace, leggermente affumicato con note riduttive, ma abbastanza succoso e con un leggero sentore di ananas. Un bell'esempio di Chardonnay.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2024) Citata
Informazioni sulla tenuta:
Lo Champagne Palmer & Co è un prodotto della Société Coopérative des Grands Crus de la Champagne, con sede ad Avize dal 1947. Il marchio Palmer & Co nasce l'anno successivo, nel 1948. I fondatori erano sette viticoltori proprietari di vigneti nei primi e grandi cru della Côte des Blancs e della Montagne de Reims. La cooperativa si è trasferita a Reims nel 1959 e ha iniziato ad aprirsi ad altri vigneti come il Sézannais o la regione dei Riceys. Tanto che negli anni '80 è stato raggiunto il traguardo simbolico di un milione di bottiglie di champagne.
Wine Enthusiast
Vino valutato (guida 2024) 91/100
A proposito del vino:
Questo champagne 100% Chardonnay presenta una delicata acidità e una punta di mineralità. I suoi frutti maturi bilanciano l'acidità e la consistenza vivace. Il vino ha una bella vivacità nel finale. Da bere subito.
Vinous
Vino valutato (guida 2023) 91/100
A proposito del vino:
Il NV Brut Blanc de Blancs ha un profumo molto discreto, con lievi note di farina di mais e pane di grano. Al palato, con la sua spuma vigorosa, è vivace, ma apporta tocchi agrumati a un corpo essenzialmente teso e brillante, che dà vita a un vino classico, vibrante e slanciato, con un vero senso di tensione e sobrietà. Classico, senza ostentazione, ma che fa quello che dice. Molto piacevole. Il dosaggio è di 6,5 g/l. Svinato: agosto 2021.
James Suckling
Vino valutato (guida 2023) 91/100
Area valutata Raccomandata
A proposito del vino:
Al naso, profumi di pasticceria, mele affettate, pere speziate e biscotti di pasta frolla. È elegante, fresco ed equilibrato, con bollicine intense e sapidi sentori di pasticceria e lievito. Da bere subito.
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