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Champagne Palmer & Co
Palmer & Co è innanzitutto la storia di uomini e donne che, dal 1947, coltivano la passione per la vigna, il terroir e il vino. Sette viticoltori sono all’origine di questa rinomata Maison di champagne, diventata oggi un punto di riferimento.
Il vigneto di Palmer & Co si estende su 415 ettari distribuiti su una quarantina di cru nella Montagna di Reims. Le regioni della Côte de Sézanne, della Côte des Bar e della Valle della Marna completano questo mosaico di terroir. L’intero vigneto è gestito nel massimo rispetto dell’ambiente. La Maison è impegnata in una viticoltura sostenibile, rispettosa dell’uomo e della natura.
Il Capo Cantina e i suoi 4 enologi sono i custodi dello stile Palmer & Co; con sensibilità e passione vegliano sui vini di ieri, di oggi e di domani. Gli champagne rimangono per lunghi anni a contatto con i propri depositi di lieviti e il lento invecchiamento sui lieviti conferirà loro la finezza e la complessità aromatica caratteristiche degli champagne Palmer.
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