Palmer & Co - Champagne Rosé Solera

Bettane & Desseauve

A proposito del vino:

Rosato Solera elaborato a partire da un'originale Solera di vino rosso, che gli conferisce un carattere inimitabile.

Informazioni sulla tenuta:

Questa splendida cantina dalle attrezzature ultramoderne alle porte di Reims opera con il rigore e la serietà di una casa, che si riflette nella cura dedicata alla gamma. Le forniture provengono dalle zone settentrionali della Montagna di Reims, il che si riflette nella purezza delle cuvée, dal riuscito blanc de blancs al rosé Solera, elaborato a partire da un'originale solera di vino rosso, che gli conferisce un carattere inimitabile. Gli Annate qui alla perfezione e vengono rimessi sul mercato dopo alcuni anni supplementari in cantina.

Decanter

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sulla tenuta:

Lo Champagne Palmer & Co è un prodotto della Société Coopérative des Grands Crus de la Champagne, con sede ad Avize dal 1947. Il marchio Palmer & Co nasce l'anno successivo, nel 1948. I fondatori erano sette viticoltori proprietari di vigneti nei primi e grandi cru della Côte des Blancs e della Montagne de Reims. La cooperativa si è trasferita a Reims nel 1959 e ha iniziato ad aprirsi ad altri vigneti come il Sézannais o la regione dei Riceys. Tanto che negli anni '80 è stato raggiunto il traguardo simbolico di un milione di bottiglie di champagne.

Vinous

A proposito del vino:

Il NV Brut Rosé Solera è un assemblaggio di 46% Chardonnay, 37% Pinot Noir e 17% Pinot Meunier. Il suo colore deriva dall'aggiunta del 9% di vino rosso conservato in solera. Da questo vino rosa pallido emergono dolci note di fragola e crema. Al palato presenta una spuma vivace, leggermente cremosa e una freschezza brillante, sostenuta da una dolce autolisi della mollica di segale e da una tenera risonanza del frutto dei vini di riserva. Con la sua predominanza di Chardonnay e il suo corpo snello e teso, è uno Champagne rosé perfetto come aperitivo.

James Suckling

A proposito del vino:

Colore oro rosa pallido con note complesse di noci, miele, pasticceria, parmigiano e fiori secchi. Morbido, cremoso e raffinato, con bollicine setose e note di lievito. Secco e concentrato. Da bere subito o da conservare.

Le Figaro vins

A proposito del vino:

Sotto un bel colore salmone, un profumo delicato e mielato, di freschezza minerale, che prosegue in bocca con note più rotonde di melone e un'acidità che persiste fino al finale.