Questa nuova annata della tenuta riunisce i 3 vitigni della Champagne: 54% Pinot Meunier, 34% Chardonnay, 12% Pinot Noir. Seduce già al naso con un'espressione di frutta bianca e mandorla fresca che prosegue in bocca con una delicata effervescenza e un finale fruttato con una rinfrescante nota amara. Uno Champagne conviviale e da condividere.
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Occhio
Colore dorato chiaro con splendidi riflessi rosa
Naso
Seducente, aromi di frutta bianca, mandorla fresca, mollica di pane
Bocca
Rotondo, corposo e fruttato, con note di pesca, effervescenza morbida, consistenza morbida e setosa. Finale abbastanza lungo e delicato.
Servire
A 10°C
Bere prima
2025
Abbinamenti cibo/vino
Perfetto come aperitivo (gougères) o con antipasti a base di pesce e crostacei (carpaccio di salmone, sushi)...
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Eredi di tre generazioni di viticoltori, Pascal e Sandrine Lejeune si sono stabiliti nel 1995 come viticoltori-cooperatori e hanno lanciato il loro marchio. Nel 2015, il loro figlio Thibaut si è unito a loro. La famiglia coltiva 4,5 ettari di vigneti situati sulle colline a sud di Épernay. Proprietà certificata ad alto valore ambientale.
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta valutata (guida 2019) Consigliata (Consigliata)
Informazioni sulla tenuta:
Quando Pascal e Sandrine assumono la guida dell'azienda nel 1995, intendono darle un nuovo impulso: il vigneto si estende fino a raggiungere i 4 ettari e 40 e la viticoltura ragionata si impone nei vigneti. Il loro figlio, Thibaut, si unisce all'azienda nell'estate del 2015, perpetuando così il savoir-faire viticolo e l'impegno familiare della Maison.
Valutazione dei clienti
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. MAXIME G. Pubblicato su 10/12/2023
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