Champagne Pascal Lejeune

Sur un terroir en Premier Cru et un assemblage 50% Chardonnay et 50% Pinot Meunier, cette cuvée s'exprime avec une bulle dynamique dans le verre. Le nez est complexe et expressif (amande, pamplemousse rose, fleurs blanches). Après une attaque fraîche, la bouche d'une texture ferme et dense glisse sur une finale acidulée, salivante et presque calcaire.

Cette nouvelle cuvée du domaine regroupe les 3 cépages de la Champagne : 54% Pinot Meunier, 34% Chardonnay, 12% Pinot Noir. Elle séduit déjà au nez avec une expression de fruits blanc, d'amande fraîche qui se poursuit en bouche dans une effervescence délicate et une finale fruitée à l'amertume rafraîchissante. Un Champagne convivial et de partage.

Ce Blanc de Noirs, issu de Pinot Noir s'invite dans le verre, dans une robe jaune paille et à l'effervescence crémeuse. Des arômes de framboise, champignon, cassis, épices douces, cerise, amande douce, quetsche s'entremêlent. La bouche est riche, fruitée et structurée avec une belle fraîcheur révélée par une finale saline.

3.7/5 (34 avis)

« Chardonnay et Meunier contribuent à parité à ce Brut au nez charmeur, partagé entre fruits cuits, beurre et brioche. Des arômes que l'on retrouve dans un palais équilibré et frais, de bonne longueur.» (Le Guide Hachette des Vins 2020) Sa vivacité et son équilibre en font un champagne à déguster à tout moment de la journée, entre amis à l’apéritif ou autour d’une table. Une valeur sûre à l'excellent rapport qualité-prix !

3.9/5 (24 avis)

Élaboré exclusivement à partir de Chardonnay, celui-ci est sublimé par un vieillissement exceptionnel. Ce Blanc de Blancs offre beaucoup de finesse et de complexité évoquant le tilleul, le tabac froid, foin coupé, notes miellées et fruits blancs. La finesse en bouche est apportée par une effervescence crémeuse, une palette aromatique intense et une fraîcheur vive. Un Champagne vineux de grande qualité !

3.9/5 (73 avis)

Première cuvée du domaine, le Champagne Brut est à la fois harmonieux et élégant, à l'image du style de la famille Lejeune. Ses arômes gourmands et ronds marqués par des notes de pâtisserie (pâte sablée, nougatine) apportent un côté réconfortant. Sa bouche fraîche et ample s'exprime sur des notes de fruits blancs, et pâte d'amande en fin de bouche. Une cuvée idéale pour l'apéritif !

3.6/5 (8 avis)

Cette nouvelle cuvée du domaine Pascal Lejeune séduit dès le premier nez, intense, complexe et délicat. Le passage du vin tranquille en fût pendant quelques mois apporte une texture plus ronde tout en conservant la fraîcheur et la minéralité d'un champagne. Sa bouche fruitée et généreuse aux notes dominantes de mandarine et d'épices (cannelle, gingembre) en font un véritable Champagne de gastronomie.