Errazuriz - Vallée de l'Aconcagua Aconragua Costa Chardonnay 2022
93/100
James Suckling
93/100
Descorchados
91/100
Bacchus
«Uno Chardonnay al 100% proveniente dalla valle di Aconragua, sulle rive dell'Oceano Pacifico, per gli amanti di questo vitigno eccezionale! »
“Sottili note di pane tostato, spezie e verve minerale si fondono bene con note di pompelmo e ananas spremuto. Al palato è vivace e rinfrescante, con una fresca acidità e un finale lungo e piuttosto minerale. Da bere o da conservare.” (James Suckling 2024)
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Occhio
Colore giallo paglierino con riflessi dorati, limpido e brillante
Naso
Profumi seducenti di agrumi e ananas, intrecciati con note di cetriolo e nocciole fresche
Bocca
Profilo fresco e croccante, attacco ampio e delizioso, con sapori di mandorla e brioche, offrendo una bella verticalità e profondità che perdura fino al finale.
Servire
A 10-12°C
Aperto
2 ore prima
Bevete da
2025
Bevete prima
2032
Abbinamento cibo-vino
Da gustare su un piatto di frutti di mare, pesce al cartoccio, blanquette di vitello...
James Suckling
Vino valutato (guida 2024) 93/100
Informazioni sul vino :
Sottili note di pane tostato, spezie e vivacità minerale si fondono bene con note di pompelmo e ananas spremuto. Al palato è vivace e rinfrescante, con una fresca acidità e un finale lungo e piuttosto minerale. Da bere o da conservare.
Descorchados
Vino valutato (guida 2024) 93/100
Bacchus
Vino valutato (guida 2024) 91/100
Informazioni sul vino :
Sicuramente uno dei migliori vini bianchi di Errazuriz. Mi piacciono molto i vini con personalità e questo vino bianco secco ne ha molta. Si tratta di uno Chardonnay luminoso ed esplosivo, le cui uve provengono dal vigneto Manzanar, situato a soli 12 km dall'Oceano Pacifico. Il clima fresco di questo vigneto, unito alla composizione del terreno composta da scisto e argilla, conferisce a questo vino un'eleganza notevole. Viene riconosciuta anche l'originalità dell'utilizzo di lieviti selvatici, impiegati per la fermentazione, che avviene in botti di rovere francese a bassa temperatura. Intensità aromatica molto interessante che sprigiona profumi di mele, papaya, miele, lime e pere croccanti, impreziositi da note minerali e floreali. Superba vivacità, persistenza ed equilibrio impeccabile! Servire a 12°C. Perfetto con spiedini di gamberi, involtini di cavolo, maiale saltato in padella in stile asiatico, filetto di maiale glassato con senape e sciroppo d'acero o filetto di merluzzo nero.
PREZZO 1JOUR1VIN
22
.90
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