Errazuriz - Vallée de l'Aconcagua Aconragua Costa Chardonnay 2022
93/100
James Suckling
93/100
Descorchados
91/100
Bacchus
«Un Chardonnay al 100% della Valle dell'Aconcagua che affonda le sue radici sulle rive dell'Oceano Pacifico: un invito agli amanti di questo vitigno eccezionale!»
«Sottili note di pane tostato, spezie e una vivace mineralità si fondono bene con le note di pompelmo e ananas spremuto. Al palato è vivace e rinfrescante, con una fresca acidità e un finale piuttosto minerale. Da bere subito o da conservare.» (James Suckling 2024)
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Occhio
Colore giallo paglierino con riflessi dorati, limpido e brillante.
Naso
Seductive citrus and pineapple scents, intertwined with notes of cucumber and fresh hazelnuts.
Bocca
Profilo fresco e croccante, attacco ampio e goloso, con aromi di mandorla e brioche, che offre una bella verticalità e una profondità che persiste fino al finale.
Servire
A 10-12°C
Aprire
2 ore prima
Bere da
2025
Bere prima
2032
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con un piatto di frutti di mare, pesce al cartoccio, spezzatino di vitello...
James Suckling
Vino valutato (guida 2024) 93/100
A proposito del vino:
Sottili note di pane tostato, spezie e una vivace mineralità si fondono bene con le note di pompelmo e ananas spremuto. Al palato è vivace e rinfrescante, con una fresca acidità e un finale piuttosto minerale. Da bere subito o da conservare.
Descorchados
Vino valutato (guida 2024) 93/100
Bacchus
Vino valutato (guida 2024) 91/100
A proposito del vino:
Sicuramente uno dei migliori vini bianchi di Errazuriz. Mi piacciono molto i vini con personalità e questo bianco secco ne ha da vendere. È uno chardonnay brillante ed esplosivo, le cui uve provengono dal vigneto Manzanar, situato a soli 12 km dall'Oceano Pacifico. Il clima fresco di questo vigneto, combinato con la composizione del terreno composto da scisto e argilla, conferisce a questo vino una notevole eleganza. Si riconosce anche l'originalità derivante dall'uso di lieviti selvatici utilizzati per la fermentazione, che avviene in botti di rovere francese a bassa temperatura. Molto interessante l'intensità aromatica che sprigiona profumi di mela, papaya, miele, lime e pere croccanti, esaltati da note minerali e floreali. Superba vivacità, persistenza e equilibrio impeccabile! Servire a 12 °C. Ideale con spiedini di gamberetti, involtini di cavolo, maiale saltato all'asiatica, filetto di maiale glassato con senape e acero o filetto di merluzzo carbonaro.
PREZZO 1JOUR1VIN
22
.90
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