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Seña - Valle dell'Aconcagua 2021

Seña - Vallée de l'Aconcagua 2021

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (1 clienti)

100/100

James Suckling

98+/100

Robert Parker

98/100

Falstaff

98/100

Decanter

17/20

Jancis Robinson

Cile
carménère
delicatezza
solare
succulento

«Un vero e proprio riconoscimento per il Cile, con un punteggio di 100/100 assegnato da James Suckling e giudicato tra le migliori Annate tenuta da Wine Advocate!»

«Una delle migliori Annate vino Seña, il Seña 2021 proviene da un'annata più fresca, in linea con il 2016 e il 2018, sicuramente più fresca rispetto al 2020 e al 2019. Ha un naso super espressivo, elegante, sfumato, profumato, sottile e puro, con una finezza aromatica, stratificata e complessa. [...] È fine e strutturato ma succoso, simile al 2018 ma con maggiore finezza. Ritroviamo il tocco speziato/erbaceo del cabernet, tannini ultra-raffinati che gli conferiscono grande eleganza, oltre a persistenza, purezza e definizione. Superbo! » (The Wine Advocate 2023) - Consegna in cassa di legno disponibile per ordini di 6 bottiglie di questo vino (a seconda del paese e della modalità di spedizione selezionata)

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Sito valutato
21.164 recensioni
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Settore

Seña

Annata

2021

Denominazione

Vallée de l'Aconcagua

Regione

Cile

Vitigni

50% Cabernet Sauvignon, 27% Malbec, 17% Carmenere, 6% Petit Verdot

Terroir

Ampia varietà di terreni ben drenati, composti da ghiaia e rocce di origine vulcanica e colluviale. Vigneto di 42 ettari situato a 40 km dall'Oceano Pacifico

Viticoltura

Biodinamica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Fermentazione prevalentemente in serbatoi di acciaio inox e per il 10% in botti di rovere

Allevamento

Per 22 mesi, per il 90% in botti di rovere francese (di cui il 78% nuove) e per il 10% in grandi botti

Gradazione alcolica

14%

Biografia

Occhio

Abito rosso granato, intenso, con riflessi color ametista

Naso

Di grande freschezza, con sentori di prugna succosa, ribes, ciliegia e lavanda; ben strutturato, rivela sottili note speziate

Palato

Puro ed elegante, offre grande intensità, tannini decisi ma a grana fine, aromi profondi e una consistenza vellutata che si protrae in un finale strutturato e interminabile

Servire

A 16-18°C

Apri

2 ore prima

Bere da

2025

Bere prima

2040

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con uno stinco d'agnello confit, quaglie saltate in padella, un petto d'anatra arrosto...

Maggiori informazioni su Seña

Maggiori informazioni su Vallée de l'Aconcagua

Decantatore

Decanter

Vino valutato (guida 2024) 98/100

A proposito del vino:

Lineare, elegante e magnificamente strutturato, con tannini a grana fine, allo stesso tempo decisi e setosi. Profilo aromatico molto sfumato di prugna rossa croccante, ciliegia rossa, mirtillo rosso, fragola di bosco e arancia rossa, su note più corpose di cioccolato fondente e tabacco. Sottili note floreali aggiungono fascino al vino. Al palato si percepisce un interessante equilibrio tra la profondità e la polpa del frutto e la linea di acidità robusta e verticale. 2024-2040

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2023) 98+/100

Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

A proposito del vino:

Una delle migliori Annate vino Seña, il Seña 2021 proviene da un'annata più fresca, in linea con il 2016 e il 2018, sicuramente più fresca rispetto al 2020 e al 2019. Ha un naso super espressivo, elegante, sfumato, profumato, sottile e puro, con una finezza aromatica, stratificata e complessa. [...] È fine e strutturato ma succoso, simile al 2018 ma con maggiore finezza. Ritroviamo il tocco speziato/erbaceo del Cabernet, tannini ultra-raffinati che gli conferiscono grande eleganza, oltre a persistenza, purezza e definizione. Superbo! 2024-2036

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino valutato (guida 2023) 17/20

A proposito del vino:

Un colore porpora brillante, un profumo puro di ribes nero, menta e cannella. Al palato è setoso, i tannini ultra-raffinati sono avvolti da frutti neri magnificamente conservati. L'acidità è vivace e si accorda bene con i toni più maturi del frutto. Le note di spezie dolci sono ben dosate. Questo vino è molto ben fatto e il suo finale è lungo e armonioso. 2024-2035

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2024) 100/100

A proposito del vino:

Profumo travolgente con una cornucopia di bacche nere, rosse e blu, perfettamente esaltato da un delicato sentore di rovere tostato. Con l'ossigenazione, si sviluppano le note floreali. Al palato, di corpo medio-pieno, è molto concentrato, vibrante e di incredibile finezza. Il finale è di una tale brillantezza che la potenza cresce in modo molto regolare. Ancora molto giovane, ma già pericolosamente delizioso. Sarà davvero difficile aspettare. Ottenuto da uve coltivate con metodo biodinamico. Da bere subito, ma migliore a partire dal 2025.

Falstaff

Falstaff

Vino valutato (guida 2024) 98/100

A proposito del vino:

Rubino scuro con un cuore opaco e riflessi violacei, leggermente più brillanti sui bordi. Profumo di tabacco e rovere, delicate note di liquirizia e mora, con sfumature di erbe di campo. Al palato è deciso ed elegante, con sentori di ciliegia rossa su una struttura compatta e sapida, caratterizzata da una piacevole acidità e da un finale salino-minerale. L'insieme è armonioso e persistente. Un compagno di tavola tutto in finezza con un certo potenziale di invecchiamento.

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