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Manchuela
La denominazione Manchuela si trova nel centro della Spagna, nella regione di Castiglia-La Mancia. Quest’ultima inizia all’estremità della DO Valencia e confina con La Mancia a ovest e con Jumilla a sud. La Manchuela, inoltre, in passato faceva parte della denominazione La Mancia, ma se ne è distinta nel 2004.
Per quanto riguarda il terroir, la denominazione Manchuela si caratterizza per la sua posizione tra due fiumi: il Gabriel e il Júcar, che offrono terreni ricchi e un tasso di umidità ideale per la vite. Le zone in quota (da 400 a 700 metri) sono costituite prevalentemente da argilla, mentre le valli presentano una maggiore presenza di calcare. Il clima della regione varia generalmente tra estati calde, inverni molto freddi e un tasso di precipitazioni molto basso durante tutto l’anno.
La Manchuela offre una ricca varietà di vitigni, tra cui il più diffuso è il Bobal, un vitigno rosso locale molto apprezzato.
La regione viticola si divide poi tra:
- vitigni internazionali: come il Syrah, il Merlot, il Cabernet Sauvignon, tra i rossi, e il Sauvignon Blanc o lo Chardonnay tra i bianchi;
- vitigni autoctoni: come il Monastrell, la Moravia Agria, il Pintaillo, il Marisancho, la Merseguera, l’Albillo o ancora il Macabeu
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