Manchuela
La denominazione Manchuela si trova nel centro della Spagna, nella regione di Castilla-La Mancha. Quest'ultima inizia all'estremità della DO Valencia e confina con La Mancha a ovest e con Jumilla a sud. La Manchuela, inoltre, faceva parte in passato della denominazione Mancha, ma se ne è distinta nel 2004.
Per quanto riguarda il suo terroir, la denominazione Manchuela si caratterizza per la sua posizione tra due fiumi: il Gabriel e il Jucar, che offrono terreni ricchi e un tasso di umidità ideale per la vite. Le zone in altitudine (da 400 a 700 metri) sono composte prevalentemente da argilla, mentre le valli presentano una maggiore presenza di calcare. Il clima della regione varia generalmente tra estati calde, inverni molto freddi e un tasso di precipitazioni molto basso durante l'anno.
La Manchuela offre una grande varietà di vitigni, tra cui il più diffuso è il Bobal, un vitigno rosso locale molto apprezzato.
La regione vinicola si divide poi tra:
- vitigni internazionali: come il Syrah, il Merlot, il Cabernet Sauvignon, per i rossi, e il Sauvignon Blanc o lo Chardonnay per i bianchi.
- vitigni autoctoni: come il Monastrell, il Moravia Agria, il Pintaillo, il Marisancho, la Merseguera, l'Albillo o ancora il Macabeu
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