Clos Mogador - Priorat 2022

Il loro vino di punta, il Clos Mogador 2022, proveniente da un unico vigneto, è stato prodotto da un assemblaggio di vitigni, principalmente Grenache e Cariñena, ma anche un po’ di Syrah e Cabernet Sauvignon (in quantità sempre minore, poiché stanno innestando la maggior parte di essi). Ha fermentato con il 40% di grappoli interi ed è maturato in botti di rovere da 2.000 e 2.500 litri; alcune sono vecchie barrique, per evitare un eccesso di rovere nuovo, e alcune partite completano l’affinamento in cemento per un periodo di circa 20 mesi. Sono state apportate alcune modifiche, passando a volumi più consistenti e abbandonando le barrique a favore delle botti grandi (con i volumi ridotti del 2024, il vino sarà affinato esclusivamente in botti grandi). Presenta un profumo molto mediterraneo con numerose note di fieno secco e paglia, le classiche note di ardesia bagnata, molto tipiche del Priorat, e ha un palato rotondo e tannini molto fini e gessosi. È serio e armonioso, e appare rilassato, senza alcun eccesso. Ha una gradazione alcolica del 14%, con 5,4 grammi di acidità e un finale molto secco. Nessuno dei vini del 2022 presentava calore o maturità eccessivi. L’alcol è contenuto e ben integrato, e i vini sono equilibrati e armoniosi, ma con un profilo più mediterraneo. 35.000 bottiglie prodotte. È stato imbottigliato nel giugno 2024. 2025-2038

Gli aromi legnosi sono ancora un po’ pronunciati, ma ciò non impedisce al vino di esprimere tutta la sua complessità e la sua impressionante profondità. Grafite, spezie tostate e una ricca varietà di erbe essiccate e ciliegie dolci. È rotondo, quasi corposo e complesso, con tannini decisi e raffinati e un finale lungo. Da bere a partire dal 2025.