Clos Mogador - Priorat Nelin 2022

Tutti i vini subiscono una fermentazione malolattica in botte, compreso il bianco Nelin 2022, un assemblaggio che si è evoluto nel tempo. Nel 2022 è stato prodotto esclusivamente con vitigni locali: Garnacha Blanca, Macabeu, Xarel·lo, Cariñena Blanca, Picapoll Blanco, Trepat Blanco, PX ed Escanyavelles, provenienti da quattro piccoli vigneti biologici. Il mosto ottenuto dalla pigiatura dei grappoli interi ha fermentato con lieviti indigeni in botti di rovere da 1.200 litri, con una fermentazione lenta e prolungata che dura da tre a nove mesi. Ha maturato in botte per un anno, per poi essere trasferito in vasche di acciaio inossidabile per altri sei-otto mesi. Nonostante la siccità e le ondate di calore, ha seguito il « Annata » del 2021 e le viti avevano riserve sufficienti, per cui i vini risultano più freschi del previsto. Si tratta di un assemblaggio mediterraneo con il 14% di alcol e 5,3 grammi di acidità, netto e armonioso. Gli appezzamenti esposti a nord hanno dato ottimi risultati e i vitigni sopportano senza problemi queste condizioni, per cui il vino non sembra affatto risentirne. In effetti, è piuttosto fresco, di medio corpo e molto saporito, serio e pieno di carattere: un trionfo sulle condizioni estreme dell’annata. È un bianco con un buon potenziale di invecchiamento. Nell’aprile 2024 sono state imbottigliate 9.000 bottiglie. 2026-2033

Al naso presenta note minerali di agrumi cotti, sesamo bianco e sentori di nori, mele gialle e pinoli. Si avvertono anche alcune spezie ed erbe mediterranee essiccate. Abbastanza morbido ma fresco, con un’acidità media e un cuore sapido. Corpo da medio a corposo con un finale lungo. Abbastanza unico e complesso. Delizioso già da bere, ma può ancora invecchiare.