«Giallo paglierino brillante. Un bouquet vivace rivela aromi di agrumi freschi e frutta del frutteto, tè verde e roccia polverosa, mentre nel bicchiere si sviluppa una nota erbacea. Profumi di limone e mela verde, in uno stile minerale e teso, si espandono con l’ossigenazione e assumono una nota amara rinfrescante. Il finale è minerale e lungo, con una sottile nota floreale e un accenno di mineralità gessosa.» (Vinous 2017 - Antonio Galloni)
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Occhio
abito giallo paglierino con riflessi verdi
Naso
aromi di frutta tropicale (ananas, frutto della passione, melone) e di fiori (gelsomino, fiori d'arancio)
Palato
fresca, con note di frutta bianca (mela, banana, agrumi). Molto ben equilibrata
Servire
a 10-12°C
Bere da
2017
Bere prima
2019
Abbinamenti cibo-vino
si abbina bene a frutti di mare, pesce crudo o cotto...