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Manuel Quintano - Rioja El Pionero 2014

Rioja|Vino rosso

4/5 (6 clienti)

Affinato in botte per soli tre mesi, El Pionero sprigiona intensi aromi di vaniglia e cioccolato con un tocco di caffè. Il bouquet è ben equilibrato, fruttato e speziato. Al palato, i frutti rossi, la liquirizia e il cioccolato fondente si protraggono in un finale lungo e avvolgente.

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Sito valutato

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Settore

Bodega y Vinedos Labastida

Annata

Manuel Quintano El Pionero

Annata

2014

Denominazione

Rioja

Regione

Spagna

Vitigni

100% Tempranillo

Viticoltura

tradizionale e curata

Vendemmia

a maturazione ottimale

Vinificazione

diraspatura e pigiatura. Macerazione preferenziale a freddo per 36 ore. Fermentazione in serbatoi di acciaio inox a 26 °C

Allevamento

3 mesi in botti (80% francesi, 20% americane)

Gradazione alcolica

14%

Occhio

abito color rubino

Naso

aromi di vaniglia e cioccolato con un tocco di caffè. Note di liquirizia e frutti rossi su un fondo speziato

Palato

Note di frutti rossi, liquirizia e cioccolato fondente. Finale lungo e avvolgente

Servire

a 16°C

Bere da

2018

Bere prima

2021

Abbinamenti cibo-vino

si abbina bene a formaggi di media stagionatura e alle tapas spagnole

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Valutazione dei clienti

4/5

su 6 recensioni