Terrerazo

Il Terrerazo è una denominazione attribuita a una zona di produzione molto limitata del comune di Utiel, nella provincia di Valencia, in Spagna. La DOP gli è stata concessa nel settembre 2010, il che equivale più o meno all'antica denominazione francese di Vin de Pays. Fenomeno raro, ma già noto in Francia, la denominazione copre in realtà solo gli 89 ettari di vigneti delle Bodegas Mustiguillo.

Situata a un centinaio di chilometri dal mare, la denominazione Terrerazo gode di un clima mediterraneo, nonostante si trovi in una delle regioni più fresche della Spagna. Il vigneto affonda le sue radici in un terreno calcareo sabbioso-argilloso.

Grazie alla specificità del terroir delle Bodegas Mustiguillo, i vini offrono una varietà di aromi derivanti dalla diversità degli assemblaggi. Il Mestizaje è quindi elaborato a partire dal vitigno tipico della denominazione, il Bobal, e dal Tempranillo, dal Cabernet Sauvignon, dal Merlot e dallo Shiraz. Questo vino più giovane delle Bodegas Mustiguillo è vantaggiosamente completato dai suoi predecessori: il Finca Terrerazo e il rarissimo Quincha corral. Oltre a questi vini rossi, la tenuta offre un magnifico vino bianco monovitigno Merseguera: il Finca Calvestra.