Terrerazo

Il Terrerazo è una denominazione attribuita a una zona di produzione molto limitata del comune di Utiel, nella provincia di Valencia, in Spagna. La DOP gli è stata concessa nel settembre 2010, il che equivale più o meno all’antica denominazione francese di «Vin de Pays». Si tratta di un fenomeno raro, ma già noto in Francia: la denominazione, infatti, copre in realtà solo gli 89 ettari di vigneti delle Bodegas Mustiguillo.

Situata a un centinaio di chilometri dal mare, la denominazione Terrerazo gode di un clima mediterraneo, pur trovandosi in una delle regioni più fresche della Spagna. Il vigneto affonda le sue radici in un sottosuolo calcareo sabbioso-argilloso.

Grazie alla specificità del terroir delle Bodegas Mustiguillo, i vini offrono una varietà di aromi derivanti dalla diversità degli assemblaggi. Il Mestizaje è quindi elaborato a partire dal vitigno tipico della denominazione, il Bobal, e da Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot e Shiraz. Questo vino più giovane delle Bodegas Mustiguillo è vantaggiosamente completato dai suoi predecessori: il Finca Terrerazo e il rarissimo Quincha Corral. Accanto a questi vini rossi, la tenuta propone un magnifico vino bianco monovitigno di Merseguera: il Finca Calvestra.