Nota: Guia Peñin 91/100
Toni Sarrión è il re del vitigno Bobal, una straordinaria varietà autoctona valenciana che qui dà vita a un vino dai sentori di frutti rossi con aromi di ciliegia, lampone e fragola, accompagnate da lievi note tostate, con un attacco al palato molto piacevole e cremoso, dai tannini vellutati, rotondi e morbidi. Il finale è lungo e fresco... Da scoprire!
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Occhio
rosso ciliegia picota
Naso
frutti rossi con aromi di ciliegia, lampone e fragola, lievi note tostate, freschezza
Palato
Attacco molto piacevole, cremoso, con tannini vellutati, rotondi e morbidi. Finale lungo e fresco
Servire
a 16-17°C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2012
Bere prima
2015
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur un carré d'agneau et gratin dauphinois, une entrecôte à la bordelaise, un jambon de jabugo... <br/>