di Sardegna

La denominazione Cannonau (Grenache) di Sardegna si estende per 260 km, dal Sulcis e da Cagliari (a sud) fino alla Gallura (a nord), ed è in vigore dal 1972. La produzione con questa denominazione rappresenta circa il 20% dei vini sardi. Sotto questa denominazione si trovano vini rossi, rosati, di riserva e da liquore. I vini di riserva devono avere una gradazione alcolica minima del 13% e aver subito un invecchiamento di almeno 2 anni prima della commercializzazione. I vini da liquore dolci hanno una gradazione alcolica compresa tra il 17,5% e il 20%. I vini di questa denominazione sono ricchi di antociani e polifenoli e negli ultimi anni hanno attirato l’attenzione dei consumatori: questi composti sono ricchi di antiossidanti e quindi benefici per la salute cardiaca.

La denominazione Vermentino di Sardegna (nota anche come Vermentino di Gallura) si estende su tutto il territorio della Sardegna e comprende vini bianchi composti per almeno il 95% da Vermentino, complessi ed equilibrati. Esistono diversi tipi di vini con questa denominazione: Superiore, frizzante, Passito e Vendemmia Tardiva.