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Pietro Caciorgna - Ciaurìa 2020

Pietro Caciorgna - Ciaurìa 2020

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (3 clienti)
nerello mascalese
fruttato
a punta tonda
osso bucco

Al naso, il Ciaurìa 2020 presenta deliziosi aromi di confettura di lamponi, marmellata di arance e rabarbaro, con note di vaniglia e minerali. Al palato è pieno e rotondo, con tannini setosi e un lungo finale. Da gustare con l'osso bucco...

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Sito annotato
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-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Tenute Pietro Caciorgna

Cuvée

Ciaurìa

Annata

2020

Designazione

Etna

Regione

Italia

Varietà d'uva

100% Nerello Mascalese

I terroir

Terreno profondo, poroso, nero, di roccia vulcanica con tracce di sabbia, molto ricco di minerali.

Viticoltura

Ragionato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Fermentazione alcolica e malolattica in vasche d'acciaio inox

Allevamento

6 mesi in vecchie botti di rovere francese, poi 6 mesi di affinamento in bottiglia

Contenuto alcolico

14%

Naso

Aromi di confettura di lamponi, marmellata di arance e rabarbaro, note di vaniglia, tocchi minerali.

Bocca

Pieno e rotondo, tannini setosi, finale lungo

Servire

A 14-16°C

Bevete prima

2024

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da provare con arancini alla siciliana, osso buco, pollo alla basquaise, salumi, spaghetti alla bolognese...

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Valutazione del cliente

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4/5

sul 3 recensioni

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Nota e opinione di Mme ASSOCIATION DES FAMILLES LA RAVOIRE R. Pubblicata in data 27/01/2023.

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Nota e consiglio di M. SEBASTIEN S. Pubblicato su 28/09/2022

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Nota e consiglio di M. JEAN JACQUES B. Pubblicato su 06/05/2022

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