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Pietro Caciorgna - Ciaurìa 2020

Pietro Caciorgna - Ciaurìa 2020

Etna|Vino rosso
Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (3 clienti)
nerello mascalese
fruttato
arrotondato-flessibile
ossobuco

Il Ciaurìa 2020 presenta al naso piacevoli aromi di confettura di lamponi, marmellata d'arancia e rabarbaro, con note vanigliate e qualche tocco minerale. Al palato è pieno e rotondo, con tannini setosi, per un finale lungo. Da gustare con un ossobuco...

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Sito valutato
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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Tenute Pietro Caciorgna

Annata

Ciaurìa

Annata

2020

Denominazione

Etna

Regione

Italia

Vitigni

100% Nerello Mascalese

Terroir

Terreno nero, poroso e profondo, di origine vulcanica con tracce di sabbia, molto ricco di minerali

Viticoltura

Motivata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Fermentazione alcolica e malolattica in serbatoi di acciaio inossidabile

Allevamento

6 mesi in vecchie botti di rovere francese, seguiti da 6 mesi di affinamento in bottiglia

Gradazione alcolica

14%

Naso

Aromi di confettura di lamponi, marmellata d'arancia e rabarbaro, note vanigliate, sentori minerali

Palato

Corposo e rotondo, con tannini setosi e un finale lungo

Servire

A 14-16°C

Da bere prima

2024

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con gli arancini alla siciliana, l'ossobuco, il pollo alla basca, i salumi, gli spaghetti alla bolognese...

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