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Cantina di Carpi e Sorbara
La Cantina di Carpi e Sorbara è una cooperativa vinicola che conta 1.200 soci viticoltori, con una capacità produttiva annua di circa 450.000 hl di vino.
Le denominazioni dei vini della Cantina di Carpi e Sorbara sono 6 Lambruschi DOC (tra cui il Lambrusco di Sorbara), il Pignoletto DOC e il Colli Bolognesi DOCG.
Grazie ai suoi 6 stabilimenti, la Cantina di Carpi e Sorbara può effettuare la pigiatura dell’uva in 5 di essi, riservando l’ultimo alla fase di imbottigliamento. Gli stabilimenti si trovano a Carpi, Concordia, Poggio Rusco, Rio Saliceto, Sorbara e Bazzano.
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