Podere San Cristoforo

Il Podere San Cristoforo è una delle stelle nascenti della Toscana, «il progetto più entusiasmante e promettente della denominazione» secondo R. Parker, «Lorenzo Zonin produce i vini più affascinanti della Maremma».

Situata sulle colline non lontano dal mare, nel comune di Gavorrano, tra vigneti, oliveti e campi di girasoli, la tenuta Podere San Cristoforo è caratterizzata dalla presenza costante del vento, elemento fondamentale per la maturazione delle uve. I terreni delle colline di Gavorrano presentano un altissimo contenuto di argilla. Dei 45 ettari che compongono il Podere San Cristoforo, solo 14 sono coltivati a vigneto. I vitigni presenti sono il Sangiovese, il Petit Verdot e il Syrah per i rossi, nonché il Vermentino e il Trebbiano per i bianchi.

Da anni la coltivazione viene condotta secondo i principi della biodinamica, con rese ridotte e un lavoro esclusivamente manuale. Tutto il lavoro è orientato alla qualità del frutto. Lorenzo Zonin produce grandi vini toscani, straordinari per freschezza e complessità. Il Podere San Cristoforo è destinato a diventare una delle tenute più rinomate della Toscana.