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Cantine Ermes - Pouilles Masseria delle Stelle Primitivo 2022

Name: Cantine Ermes - Puglia Masseria delle Stelle Primitivo 2022
Brand: Cantine Ermes Società Cooperativa Agricola
Rating: 4 (8 reviews)

Salento IGP|Vino rosso

4/5 (8 clienti)

Italia

gouleyant

bomba di frutta

tagliatelle alla carbonara

«Scoprite questa annata ricca di gusto, nata nel cuore della Puglia, una delle regioni più famose d'Italia!»

Masseria del Stelle, che può essere tradotto come "Fattoria delle stelle", prende il nome da un vigneto nel cuore della Puglia, nel tacco del famoso stivale italiano, da dove è possibile ammirare un cielo stellato a 360 gradi. Assaporate questa annata accessibile e molto golosa che vi farà scoprire questa denominazione e questo vitigno dagli aromi di marmellata di ciliegie e prugne appena raccolte. Una delizia da gustare in compagnia!

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Sito valutato

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Settore

Cantine Ermes Società Cooperativa Agricola

Cuvée

Masseria delle Stelle Primitivo

Annata

2022

Denominazione

Salento IGP

Regione

Italia

Vitigni

100% Primitivo

Terroir

Terreni limosi-sabbiosi, vigneto nella zona di Novoli e Veglie, regione Puglia, vigneti a 30 metri di altitudine, clima mediterraneo

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

A maturità ottimale

Vinificazione

Fermentazione in vasche di acciaio inox a 25 °C per 8-10 giorni, macerazione sulle bucce per 15-18 giorni, vino chiarificato e filtrato.

Allevamento

100% in vasche di acciaio inox per preservare il frutto

Grado alcolico

13,5%

Occhio

Colore rubino, riflessi violacei, limpido con disco brillante

Naso

Goloso, di bella intensità, bouquet di prugne, confettura di ciliegie, con sottili note speziate.

Bocca

Attacco morbido e fruttato, piacevole vivacità che conferisce una certa freschezza, tannini maturi, finale elegante e molto goloso, croccante.

Servire

A 16-18°C

Aprire

1/2 ora prima

Bere da

2024

Bere prima

2028

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con tagliatelle fresche alla carbonara, melanzane ripiene, un tagliere di formaggi...

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Valutazione dei clienti

4/5

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