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Cantine Ermes - Puglia Masseria delle Stelle Primitivo 2023

Cantine Ermes - Pouilles Masseria delle Stelle Primitivo 2023

Vino valutato 3,7/5Vino valutato 3,7/5Vino valutato 3,7/5Vino valutato 3,7/5Vino valutato 3,7/5
3.7/5 (22 clienti)
Italia
Primitivo
succulento
barbecue
tagliatelle alla carbonara
divertimento assicurato

«Ormai uno dei nostri best-seller, scoprite questa cuvée che è un vero e proprio tripudio di golosità, nata nel cuore della Puglia!»

Masseria del Stelle, che si può tradurre come “Fattoria delle stelle”, prende il nome da un vigneto situato nel cuore della Puglia, nel tacco del famoso stivale italiano, da dove è possibile ammirare un cielo stellato in ogni direzione. Assaporate questa cuvée accessibile e di grande golosità che vi farà scoprire questa denominazione e questo vitigno dagli aromi di marmellata di ciliegie e prugne appena raccolte. Una delizia da gustare in compagnia!

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Cantine Ermes Società Cooperativa Agricola

Annata

Masseria delle Stelle Primitivo

Annata

2023

Denominazione

Salento IGP

Regione

Italia

Vitigni

100% Primitivo

Terroir

Terreni limoso-sabbiosi, vigneto nella zona di Novoli e Veglie, in Puglia, vigneti a 30 metri di altitudine, clima mediterraneo

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

A maturazione ottimale

Vinificazione

Fermentazione in serbatoi di acciaio inox a 25 °C per 8-10 giorni, macerazione sulle bucce per 15-18 giorni, vino chiarificato e filtrato

Allevamento

100% in tini di acciaio inossidabile per preservare il gusto della frutta

Gradazione alcolica

13,5%

Occhio

Colore rubino, riflessi violacei, limpido con disco brillante

Naso

Gustoso, di bella intensità, con sentori di prugne e marmellata di ciliegie, con sottili note speziate

Palato

Attacco morbido e fruttato, bella vivacità che conferisce una certa freschezza, tannini maturi, finale elegante e molto goloso, croccante

Servire

A 16-18°C

Apri

Mezz'ora prima

Bere a partire da

2025

Da bere prima

2029

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con tagliatelle fresche alla carbonara, melanzane ripiene, un tagliere di formaggi...

Maggiori informazioni su Pouilles

Valutazione dei clienti

Vino valutato 3,7/5Vino valutato 3,7/5Vino valutato 3,7/5Vino valutato 3,7/5Vino valutato 3,7/5

3.7/5

su 22 recensioni

Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5

Nota e consiglio di M. AMANDINE L. Pubblicato su 05/06/2026

Un vino beverino, che all’inizio rivela sentori di frutti rossi. Tuttavia, le note vanigliate, dovute all’affinamento, risultano stucchevoli e ne impoveriscono il profilo aromatico. È un peccato, perché il piatto di lasagne, con ragù di manzo e pancetta, meritava senza dubbio un abbinamento migliore.

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Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5

Nota e consiglio di M. ROMAIN C. Pubblicato su 06/02/2026

Un vino piacevole al primo sorso, con i suoi aromi di frutti rossi (fragoline di bosco, ciliegia), ma il cui gusto viene ben presto compromesso dalla presenza di zuccheri residui. Nel complesso manca di equilibrio e di freschezza; non so proprio cosa farò delle 5 bottiglie che mi sono rimaste...

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. ERIC C. Pubblicato su 30/11/2025

Piacevole, fruttato, ma comunque piuttosto leggero

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. CHRISTIAN G. Pubblicato su 21/09/2025

Questo Primitivo in purezza, dall'ottimo rapporto qualità-prezzo, è ben vinificato e molto piacevole da bere, a condizione di non servirlo troppo freddo.

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. JEAN PAUL D. Pubblicato su 03/07/2025

Al naso si avvertono note di frutti rossi. Molto goloso. Una vera delizia per una cena tra amici.

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 04/05/2025

Opulento e brillante, lo Stelle Primitivo è ricco di frutti rossi ultra-concentrati, golosi e dolci che ricordano la ciliegia Burlat, la prugna rossa e la fragola di bosco, che formano un insieme molto piacevole, fresco e succoso al tempo stesso, con tannini di incredibile morbidezza, fini e piacevolmente vellutati su una struttura acida che garantisce una bella armonia e una buona bevibilità, aggiungendo al contempo un tocco di eleganza in più a questa cuvée davvero seducente. Difficile fare di meglio in termini di rapporto qualità-prezzo! Una Perla e golosa da condividere già da questa primavera in tutta convivialità, accompagnando piatti della cucina mediterranea: insalata di rucola con bresaola e burrata, pizza napoletana, cannelloni alla bolognese... Punteggio = 4,2.

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. OLIVIER G. Pubblicato su 11/04/2026

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. BRICE L. Pubblicato su 28/03/2026

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Recensione e commento della sig.ra MARTINE M. Pubblicato il 26/01/2026

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. DANIEL C. Pubblicato su 27/10/2025

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