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Negro - Roero Arneis Serra Lupini 2017

Negro - Roero Arneis Serra Lupini 2017

Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5
3.5/5 (6 clienti)

Di colore giallo paglierino, questo Arneis al 100% presenta al naso un profilo aromatico molto elegante con note di frutta gialla, floreali e tropicali. Al palato è setoso, con una bella acidità. Un ottimo bianco primaverile!

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Sito valutato
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Settore

Negro

Cuvée

Serra Lupini

Annata

2017

Denominazione

Roero Arneis

Regione

Italia

Vitigni

100% Arneis

Terroir

terreni calcarei e sabbiosi

Viticoltura

tradizionale e curata

Vendemmia

manuali

Vinificazione

Macerazione a freddo per 8-10 ore (20%). Fermentazione in vasche di acciaio inox a 15-17 °C. Nessuna malolattica.

Allevamento

4 mesi sui lieviti in vasche di acciaio inox

Occhio

colore giallo paglierino

Naso

aromi di frutta gialla (pesca), con note di fiori di acacia e frutta tropicale

Bocca

Attacco morbido e persistente. Finale sapido e minerale.

Servire

a 10-12°C

Bere da

2018

Bere prima

2021

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Si abbina bene con carni bianche, spaghetti alla carbonara, pollo al curry...

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