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Negro - Roero Riserva Ciabot San Giorgio 2014

Negro - Roero Riserva Ciabot San Giorgio 2014

Vino valutato 3,2/5Vino valutato 3,2/5Vino valutato 3,2/5Vino valutato 3,2/5Vino valutato 3,2/5
3.2/5 (13 clienti)

Dopo 32 mesi di affinamento, questo Nebbiolo al 100% ha conservato tutta la sua freschezza aromatica: dal bicchiere si sprigionano sentori di piccoli frutti rossi e note balsamiche. Al palato spiccano la vivacità del frutto e la fluidità. Il meglio del Roero!

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Sito valutato
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Settore

Negro

Cuvée

Riserva Ciabot San Giorgio

Annata

2014

Denominazione

Roero Riserva

Regione

Italia

Vitigni

100% Nebbiolo

Terroir

suoli argilloso-calcarei

Viticoltura

tradizionale e curata

Vendemmia

manuali

Vinificazione

macerazione per 20 giorni

Allevamento

32 mesi in botte e poi in bottiglia

Gradazione alcolica

14%

Occhio

abito color granato

Naso

profumo fresco e intenso con note di piccoli frutti rossi, quasi balsamiche

Palato

fresca, piacevole e fruttata.

Servire

a 16-18°C

Bere a partire da

2018

Bere prima

2024

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina bene a un piatto di spaghetti alla bolognese, a un ossobuco...

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