Casanova di neri - Rosso di Montalcino 2022
91/100
Robert Parker
«Che lo apriate subito o lo conserviate per un'occasione speciale, vivrete una splendida esperienza di degustazione!»
Il Rosso di Montalcino della vigna Casanova di Neri è un vino rosso eccezionale che esalta la diversità e la ricchezza del suolo della regione. Affinato per 12 mesi in botti di rovere e poi per altri 6 mesi in bottiglia, questo vino offre un'esperienza gustativa incomparabile, con i suoi aromi di frutti neri e il suo gusto ampio e persistente. È l'accompagnamento ideale per gli antipasti toscani.
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Occhio
Colore rosso limpido e brillante
Naso
Profumi di piccoli frutti rossi, bacche selvatiche, accompagnati da sottili note di spezie e violette profumate.
Bocca
Attacco fresco e strutturato, tannini eleganti controbilanciano una bella acidità, struttura complessa, raffinata attorno ad aromi di frutti neri, finale persistente e intenso.
Servire
A 15-18°C
Aprire
1 ora prima
Bere prima
2032
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con un piatto di salumi italiani, un risotto ai funghi, un ossobuco con pomodoro e gremolata...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2023) 91/100 (Annata ) (Vino eccezionale)
A proposito del vino:
Il Rosso di Montalcino 2021 è incisivo e brillante, con una qualità vinosa che sottolinea la freschezza del vino e il suo carattere giovane. Il bouquet è estremamente netto e trasparente, e attraverso le ciliegie rosse e i lamponi si percepiscono pietre frantumate e una secchezza gessosa. Nel bicchiere presenta un bel colore che corrisponde alla limpidezza aromatica offerta al naso. L'unica nota stonata è l'elevata gradazione alcolica del 15%. 2023-2030
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