Casanova di neri - Rosso di Montalcino 2022
91/100
Robert Parker
"Che lo apriate subito o lo conserviate per un'occasione, vivrete un'esperienza di degustazione superba!".
Il Rosso di Montalcino del vigneto Casanova di Neri è un vino rosso eccezionale che mette in evidenza la diversità e la ricchezza del suolo della regione. Invecchiato per 12 mesi in botti di rovere e poi maturato per 6 mesi in bottiglia, questo vino offre un'esperienza gustativa incomparabile, con i suoi aromi di frutta nera e il suo palato ampio e persistente. È l'accompagnamento ideale per gli antipasti toscani.
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Occhio
Rosso chiaro e brillante
Naso
Effluvi di bacche rosse e frutti di bosco, accompagnati da fini note di spezie e fragranti violette.
Bocca
Attacco fresco e ben strutturato, tannini eleganti che controbilanciano una buona acidità, struttura complessa, raffinati aromi di frutta nera, finale lungo e intenso.
Servire
A 15-18°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2032
Abbinamento cibo-vino
Da provare con salumi italiani, risotto ai funghi, ossobuco con pomodoro e gremolata...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2023) 91/100 (Annata 2021) (Vino meraviglioso)
Informazioni sul vino :
Il Rosso di Montalcino 2021 si presenta pungente e luminoso, con una qualità vinosa che sottolinea la freschezza e il carattere giovanile del vino. Il bouquet è estremamente pulito e trasparente, e attraverso le ciliegie rosse e i lamponi si percepiscono pietre frantumate e una secchezza gessosa. Nel bicchiere ha un bel colore che corrisponde alla chiarezza aromatica del naso. L'unico aspetto negativo è l'elevata gradazione alcolica, pari al 15%. 2023-2030
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