Domaine Grand - Arbois Vin Jaune 2017
95/100 Coup de Cœur
RVF
90/100
Bettane & Desseauve
90/100
Vinous
2*Étoiles
Hachette
« "Un Arbois di rara intensità, che si dispiega maestosamente al palato, ricco di sapore (parmigiano…) e di brio, tipicamente arboisiano!" (RVF) »
«Il Vin Jaune d’Arbois 2017 è una delizia. Note pronunciate di noci, mandorle tostate, scorza di limone essiccata e un tocco di crosta di pane dominano la scena. Nonostante la sua ricchezza corposa e concentrata, il 2017 è molto ben equilibrato da un’acidità metallica, con un finale di grande eleganza e una nota leggermente salata.» (Vinous 2025)
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Occhio
Colore dorato e intenso, riflessi dorati
Naso
Potente e delicato, con aromi di nocciola, noce, zenzero, zafferano, mandorla tostata, rovere e pietra focaia
Palato
Crema e corposa, elegante e delicata, con una nota salina che esalta meravigliosamente le note ossidative
Servire
A 14-17°C
Bere prima
2041+
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene a un pollo al vino giallo, a una crostata alle spugnole, a un carpaccio di capesante, a formaggi a pasta pressata (Comté, Cantal...) oppure da gustare da solo...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2026) 90/100
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2026) 2*stelle (Vino eccezionale)
A proposito del vino:
Di colore giallo chiaro, questo vino “voile” si presenta molto brillante alla vista. Al naso, una volta aperto, è molto fresco. Di stile classico, al palato risulta equilibrato, con una delicata acidità e un tocco minerale che ne costituiscono una bella struttura portante. È un vino discreto ma molto raffinato.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2026) 95/100 Preferito
Tenuta valutata (guida 2024) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute ivi riportate, anche quelle senza stella, rappresentano, a nostro avviso, l’eccellenza della produzione francese.)
A proposito del vino:
Un Arbois di rara intensità, che si dispiega maestosamente al palato, ricco di sapore (parmigiano…) e di brio, tipicamente arboisiano!
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta storica con sede a Passenans ha vissuto una seconda nascita quando Emmanuel Grand e la sua compagna Nathalie, figlia di viticoltori di Arbois, l’hanno rilevata nel 2015, riducendo notevolmente la superficie del vigneto e decidendo di convertirlo all’agricoltura biologica. I risultati non si sono fatti attendere e la gamma, che abbraccia tutte le specialità del Giura, cresce di anno in anno. «Mi piace padroneggiare, per conoscere», afferma il rigoroso Emmanuel Grand: il suo credo si riflette perfettamente in vini molto puliti, pieni di brillantezza, golosità e carattere. Il futuro appartiene a loro.
Vinous
Vino valutato (guida 2025) 90/100
A proposito del vino:
Il Vin Jaune d'Arbois 2017 è una delizia. Note pronunciate di noci, mandorle tostate, scorza di limone essiccata e un tocco di crosta di pane dominano la scena. Nonostante la sua ricchezza corposa e concentrata, l’annata 2017 è molto ben equilibrata da un’acidità metallica, con un finale di grande eleganza e una nota leggermente salata.
Valutazione dei clienti
(Annata , 2016)
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. FRANCOIS J. Pubblicato su 06/10/2024
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