Domaine Grand - Arbois Vin Jaune 2017
95/100 Coup de Cœur
RVF
90/100
Bettane & Desseauve
90/100
Vinous
2*Étoiles
Hachette
"Un Arbois di rara intensità, che sboccia maestoso al palato, ricco di sapore (parmigiano...) e di brio, molto arboisiano" (RVF)".
"Il Vin Jaune d'Arbois 2017 è una delizia. Note pronunciate di noce, mandorle tostate, scorza di limone essiccata e un tocco di crosta di pane sono al centro della scena. Nonostante la sua ricchezza corposa e concentrata, il 2017 è molto ben bilanciato da un'acidità metallica, con un finale splendidamente elegante e un accenno di salinità." (Vinous 2025)
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Occhio
Colore oro intenso con riflessi dorati
Naso
Potente ma sottile, con aromi di nocciola, noce, zenzero, zafferano, mandorla tostata, rovere e pietra focaia.
Bocca
Morbido e corposo, elegante e delicato, con una struttura salina che esalta meravigliosamente le note ossidative.
Servire
A 14-17°C
Bevete prima
2041+
Abbinamento cibo-vino
Abbinato a pollo al vino giallo, spugnole in crosta, carpaccio di capesante, formaggi pressati (comté, cantal...) o da solo...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2026) 90/100
Guide Hachette des vins
Valutazione dei vini (guida 2026) 2*Stelle (vino eccezionale)
Informazioni sul vino :
Di colore giallo chiaro, questo vino è brillante alla vista. Aperto, il naso è molto fresco. Di stile classico, è ben equilibrato al palato, con una fine acidità e un tocco di mineralità che formano una bella spina dorsale. È un vino discreto ma molto fine.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2026) 95/100 Preferito
Domaine noté (guida 2024) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sul vino :
Un Arbois di rara intensità, che sboccia maestoso al palato, ricco di sapore (parmigiano...) e di brio, molto arboisiano!
Informazioni sul dominio :
Questa storica tenuta di Passenans ha avuto una seconda nascita quando Emmanuel Grand e la sua compagna Nathalie, figlie di viticoltori di Arbois, l'hanno rilevata nel 2015, riducendo notevolmente le dimensioni del vigneto e decidendo di convertirsi all'agricoltura biologica. I risultati non si sono fatti attendere e la gamma, che comprende tutte le specialità del Giura, cresce ogni anno. "Mi piace dominare per conoscere", dice il rigoroso Emmanuel Grand, e il suo credo è perfettamente illustrato dai vini molto puliti, pieni di brio, delizia e carattere. Il futuro appartiene a loro.
Vinous
Vino valutato (guida 2025) 90/100
Informazioni sul vino :
Il Vin Jaune d'Arbois 2017 è una delizia. Note pronunciate di noce, mandorle tostate, scorza di limone essiccata e un tocco di crosta di pane sono al centro della scena. Nonostante la sua ricchezza corposa e concentrata, il 2017 è molto ben bilanciato da un'acidità metallica, con un finale splendidamente elegante e un pizzico di salinità.
PREZZO DI PROPRIETÀ
54
.90
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