Domaine Grand - Arbois Vin Jaune 2017
95/100 Coup de Cœur
RVF
90/100
Bettane & Desseauve
90/100
Vinous
2*Étoiles
Hachette
« "Un Arbois di rara intensità, che si sprigiona maestosamente in bocca, ricco di sapore (parmigiano...) e brio, molto Arbois!" (RVF) »
«Il Vin Jaune d'Arbois 2017 è una delizia. Note pronunciate di noci, mandorle tostate, scorza di limone essiccata e un tocco di crosta di pane occupano il primo piano. Nonostante la sua ricchezza corposa e concentrata, il 2017 è molto ben equilibrato da un'acidità metallica, con un finale di grande eleganza e un tocco leggermente salato. » (Vinous 2025)
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Occhio
Colore dorato intenso, riflessi dorati
Naso
Potente e delicato, con aromi di nocciola, noci, zenzero, zafferano, mandorle tostate, quercia e pietra focaia.
Bocca
Cremoso e ampio, elegante e delicato, con una trama salina che esalta meravigliosamente le note ossidative.
Servire
A 14-17°C
Bere prima
2041+
Abbinamenti cibo/vino
Da accompagnare a pollo al vino giallo, crosta di spugnole, carpaccio di capesante, formaggi a pasta pressata (comté, cantal...) o da gustare da solo...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2026) 90/100
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2026) 2*stelle (Vino eccezionale)
A proposito del vino:
Di colore giallo chiaro, questo vino velato è molto brillante alla vista. Una volta aperto, il profumo è molto fresco. Di fattura classica, al palato risulta equilibrato, con una sottile acidità e un tocco minerale che ne costituiscono la struttura portante. È un vino discreto ma molto raffinato.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2026) 95/100 Preferito
Tenuta valutata (guida 2024) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).
A proposito del vino:
Un Arbois di rara intensità, che si sprigiona maestosamente in bocca, ricco di sapore (parmigiano...) e brio, molto arboisiano!
Informazioni sulla tenuta:
Questa storica tenuta con sede a Passenans ha vissuto una seconda nascita quando Emmanuel Grand e la sua compagna Nathalie, figlia di viticoltori di Arbois, l'hanno rilevata nel 2015, riducendo notevolmente la superficie del vigneto e decidendo di convertirla all'agricoltura biologica. I risultati non si sono fatti attendere e la gamma, che abbraccia tutte le specialità del Giura, progredisce ogni anno. «Mi piace controllare, per conoscere», afferma il rigoroso Emmanuel Grand: il suo credo si riflette perfettamente nei vini molto puliti, brillanti, golosi e di carattere. Il futuro appartiene a loro.
Vinous
Vino valutato (guida 2025) 90/100
A proposito del vino:
Il Vin Jaune d'Arbois 2017 è una delizia. Note pronunciate di noci, mandorle tostate, scorza di limone essiccata e un tocco di crosta di pane occupano il primo piano. Nonostante la sua ricchezza corposa e concentrata, il 2017 è molto ben equilibrato da un'acidità metallica, con un finale di grande eleganza e un tocco leggermente salato.
PREZZO IMMOBILE
54
.90
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