Domaine Grand - Arbois Vin Jaune 2017
95/100 Coup de Cœur
RVF
90/100
Bettane & Desseauve
90/100
Vinous
2*Étoiles
Hachette
« "Un Arbois di rara intensità, che si dispiega maestosamente al palato, ricco di sapore (parmigiano…) e di brio, tipicamente arboisiano!" (RVF) »
«Il Vin Jaune d'Arbois 2017 è una delizia. Note pronunciate di noci, mandorle tostate, scorza di limone essiccata e un tocco di crosta di pane occupano il primo piano. Nonostante la sua ricchezza corposa e concentrata, il 2017 è molto ben equilibrato da un'acidità metallica, con un finale di grande eleganza e un tocco leggermente salato.» (Vinous 2025)
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Occhio
Colore dorato e intenso, riflessi dorati
Naso
Potente e delicato, con sentori di nocciola, noce, zenzero, zafferano, mandorla tostata, rovere e pietra focaia
Palato
Crema e corposo, elegante e delicato, con una nota salina che esalta meravigliosamente le note ossidative
Servire
A 14-17°C
Da bere prima
2041+
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene a pollo al vino giallo, crostata alle spugnole, carpaccio di capesante, formaggi a pasta dura (Comté, Cantal...) oppure da gustare da solo...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2026) 90/100
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2026) 2*stelle (Vino eccellente)
A proposito del vino:
Di colore giallo chiaro, questo vino da invecchiamento si presenta molto brillante alla vista. Al naso, una volta aperto, è molto fresco. Di struttura classica, al palato risulta equilibrato, con una delicata acidità e una nota minerale che ne costituiscono una bella spina dorsale. È un vino discreto ma di grande finezza.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2026) 95/100 Preferito
Tenuta premiata (guida 2024) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)
A proposito del vino:
Un Arbois di rara intensità, che si dispiega maestosamente al palato, ricco di sapore (parmigiano…) e di carattere, tipicamente arboisiano!
Informazioni sulla tenuta:
Questa storica tenuta con sede a Passenans ha vissuto una seconda giovinezza quando Emmanuel Grand e la sua compagna Nathalie, figlia di viticoltori di Arbois, l'hanno rilevata nel 2015, riducendo notevolmente la superficie dei vigneti e decidendo di convertirla all'agricoltura biologica. I risultati non si sono fatti attendere e la gamma, che abbraccia tutte le specialità del Giura, cresce di anno in anno. «Mi piace padroneggiare, per conoscere», afferma il rigoroso Emmanuel Grand: il suo credo si riflette perfettamente in vini molto puliti, pieni di brillantezza, golosità e carattere. Il futuro appartiene a loro.
Vinous
Vino valutato (guida 2025) 90/100
A proposito del vino:
Il Vin Jaune d'Arbois 2017 è una delizia. Note pronunciate di noci, mandorle tostate, scorza di limone essiccata e un tocco di crosta di pane occupano il primo piano. Nonostante la sua ricchezza corposa e concentrata, il 2017 è molto ben equilibrato da un'acidità metallica, con un finale di grande eleganza e un tocco leggermente salato.
Valutazione dei clienti
(Annata )
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. FRANCOIS J. Pubblicato su 06/10/2024
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