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Château Salitis
Anne e Frédéric Maurel gestiscono dal 1986 Château Salitis , una delle tenute storiche della denominazione Cabardès che ha sempre contribuito alla sua fama. Di proprietà della famiglia da 5 generazioni, la tenuta si estende su 110 ettari con vista sulla Cité de Carcassonne, sulle pendici meridionali della Montagne Noire.
Château Salitis, coltivato con metodo biologico dal 2010, produce vini potenti e diretti, eleganti e sempre incredibilmente freschi.
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