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Domaine Le Champ des Murailles

3.7/5Vedi le 10 recensioni

Famoso per il suo Château Ollieux Romanis, Pierre Bories ha acquistato nel 2012 il Champ des Murailles, una tenuta nella zona di Corbières-Boutenac fondata da François des Ligneries. Situata alle porte di Fabrezan, questa oasi di natura selvaggia è circondata da discrete mura che racchiudono gli appezzamenti di vigneto. Questo territorio incontaminato gode di condizioni climatiche specifiche, caratterizzate da piogge abbondanti e temperature fresche.

I vigneti dello Champ des Murailles si estendono su 40 appezzamenti, coltivati con metodi biologici e lavorati in simbiosi con Madre Natura. Qui si scopre un altro aspetto di Boutenac, una libera interpretazione del suo terroir e dei suoi vini. In questo territorio preservato, nel 2020 sorge un nuovo edificio dotato delle ultime tecnologie, che offre un sistema efficiente per rispondere alle esigenze di una tradizione vitivinicola secolare e perpetuare così il savoir-faire occitano.

Le cuvée di Champ des Murailles vi faranno vivere un'esperienza diversa dei vini della Linguadoca. Qui, modernità e savoir-faire ancestrale si uniscono per produrre vini di convinzione e condivisione.

Maggiori informazioni sul sito di Le Champ des Murailles

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