Abbots Delaunay

I vini di Abbotts & Delaunay nascono dall'incontro di due appassionati enologi e incarnano il know-how e gli standard rigorosi della regione della Linguadoca in uno stile preciso e moderno. Creata nel 2005, la tenuta Abbotts & Delaunay, situata ad Alon nel dipartimento dell'Aude, si estende su 15 ettari e comprende 25 parcelle sparse sulle colline di Magrie, ai piedi delle Cévennes. Appassionati dei ricchi terroir del Languedoc-Roussillon, il duo australiano-burghese fa emergere il formidabile potenziale di questo vigneto attraverso vini pieni di fascino e precisione, acclamati dai più grandi appassionati di vino. Terrazze di ciottoli arrotondati, arenaria, marna, detriti calcarei e scisti bruciati dal sole e spazzati da venti potenti costituiscono la ricchezza di questo vigneto dove si esprimono Chardonnay, Sauvignon, Viognier, Grenache, Merlot, Cabernet-Sauvignon, Syrah, Mourvèdre, Carignan e Pinot Nero. Eleganza, profondità ed equilibrio riassumono questa collezione di vini di alta gamma provenienti dalle denominazioni Corbières, Minervois, Faugères e Limoux Languedoc-Roussillon.