Clos des Nines

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Dopo una riuscita riconversione professionale con una laurea in Viticoltura-Enologia a Montpellier, Isabelle Mangeart, sostenuta dalla sua famiglia, scopre il mestiere di viticoltrice. In una cornice di 10 ettari in un unico appezzamento sulla collina di Mourres, rileva 8 ettari di vigneti e 2 ettari di uliveti tra Sète e Montpellier e crea il Clos des Nines ( "filles" in occitano). Il sito è classificato Natura 2000, circondato da muretti a secco e dominato da una capitelle tipica dei paesaggi della Linguadoca. Il Clos des Nines è certificato in agricoltura biologica.

Il Clos des Ninesè certificato per l'agricoltura biologica. Situati su un bacino kimmeridgiano, i terreni viticoli del Clos des Nines sono costellati di ostriche fossilizzate e ciottoli calcarei. Tipicamente languedocchiani, sono essenzialmente argilloso-calcarei e ospitano vitigni rossi. L'argilla preserva il potenziale di acidità dell'uva, essenziale per la freschezza e la buona conservazione dei vini. I vitigni bianchi sono piantati su terreni limoso-sabbiosi con un carico di ciottoli che favoriscono un buon drenaggio dell'acqua.

Maggiori informazioni sul sito web Clos des Nines

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